Een diepe, verfijnde rode wijn, zijdezacht en licht verteerbaar. De precisie van zijn smaken en de finesse van zijn tannines laten geen twijfel bestaan over zijn potentieel.Appellatie In drie woorden: een opmerkelijke wijn!
Kenmerken
Domein
Clos Canarelli
Jaartal
2020
Benaming
Figari
Regio
Corsica
Druivensoorten
Niellucciu, Syrah
Terroirs
Klei-granitische bodems, blootstelling op het zuiden en noordwesten
Wijnbouw
Biodynamisch sinds 2006, biologisch gecertificeerd sinds 2002 (ECOCERT)
Oogst
Handleiding met sorteertabel
Vinificatie
Gekneusde en ontsteelde druiven, gisting met een giststam geselecteerd op basis van de druivensoort. Domein
Rijping
16 maanden in tonnen en vaten
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Paarse jurk
Neus
Vol en harmonieus, delicaat en intens, met zeer subtiele geuren
Smaak
Zachte, pittige tannines en een lange, aanhoudende afdronk.
Serveren
AT 14-16°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2030
Eten en wijn combineren
Lekker met gegrild lamsvlees, Corsicaanse kazen...
Kast Canarelli
Figari
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2023) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Domein Over :
Yves Canarelli cultiveert meer dan 30 hectare biodynamische wijnstokken in de gebieden Figari en Bonifacio, waarbij hij gebruik maakt van de Corsicaanse druivenrassen die het best passen bij zijn smaak en terroir. In de nieuwe wijnmakerij kan de wijn worden gevinifieerd in verschillende vaten: amfora's, betonnen eieren, vaten en tonnen. Na de geboorte van Tarra di Sognu, zijn grand cru op het kalksteenterroir van Bonifacio, is het grote nieuws de ontginning en aanplant van een prachtige nieuwe wijngaard door en voor Simon, zijn zoon, die net zo'n bouwer en begaafdheid belooft te worden als zijn vader. Een foutloos record dit jaar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100 (Vintage 2019)
Domein beoordeeld (gids 2024) met 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Domein Over :
Yves Canarelli heeft zich gevestigd als de grote wijnmaker van Zuid-Corsica, met een passie voor ampelografie (de oude druivenrassen biancu gentile, carcaghjolu neru en minustellu zijn opnieuw aangeplant). In 2009 nam hij een perceel wijnstokken van voor de druifluisluis over in het dorp Orasi (cuvée Tarra d'Orasi) en vinifieert hij twee uitstekende cuvées in grote amfora's van klei (Amphora). In samenwerking met de beroemde Corsicaanse sommelier Patrick Fioramonti herplantte Yves Canarelli de eerste Clos de Bonifacio op een plateau dat uitkijkt over de stad, rijk aan kalksteen dat zeldzaam is op het eiland: zo ontstond Tarra di Sognu. De wijnen van deze wijngaard onthullen een immens terroir en groeien in kracht naarmate de wijnstokken ouder worden. Met de komst van Simon-Paul, zijn zoon, schrijven ze de mooiste pagina's van de nieuwe wijnbouw van het eiland.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.4/5
5 op
Noot en recensie door Mme JOANNE F. Gepubliceerd op 27/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BERNARD L. Gepubliceerd op 23/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CLAUDE S. Gepubliceerd op 21/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. EMMANUEL L. Gepubliceerd op 28/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ERIC L. Gepubliceerd op 28/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Clos Canarelli wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.