"Een vleugje violet gaat vooraf aan een goed opgebouwde structuur, vol zonder overdaad, de Sciaccarellu-fruit domineert, het geheel is fris; het is gerijpt in vaten en roestvrij staal." (Tijdschrift RVF nr. 682 juli-augustus 2024)
Koop je Peretti della Rocca wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Glanzende robijnrode kleur
Neus
Noten van rode vruchten, kruiden en peper
Smaak
Fris met aroma's van wilde aardbeien en kruiden, zijdezachte tannines in de afdronk, een bewaarwijn met een licht mentholachtige toets door de Minustellu.
Serveren
AT 14-16°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2032+
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij Corsicaanse vleeswaren, varkenshaasje met dragon, geroosterde kip met tijm, tataki van tonijn, risotto met chorizo, ...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 90/100
Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over de wijn:
Subtiele en delicate aroma's van citroen, kristalhelder, met zorg gevinifieerd.
Over het domein:
Naast een heel mooi hotel heeft deze ondernemende neef van een andere Peretti della Rocca (een oude lokale aristocratische familie) zijn wijngaard weer in ere hersteld en met het goede advies van zijn neef Canarelli maakt hij met precisie zijn vlaggenschipwijn Jules.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
De Corsicaanse wijnbouw telt twee Jean-Baptiste de Peretti, die neven van elkaar zijn en beiden gevestigd zijn in Figari, in het uiterste zuiden van Corsica, op enkele kilometers afstand van elkaar. Dit domein is het meest recente. Het werd opgericht in 2017 en beslaat 40 ha grond, waarvan bijna 15 ha wijngaarden. Het heeft een dubbele functie, namelijk wijnbouw en toerisme, met gastenkamers.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Over de wijn:
Een vleugje violet gaat vooraf aan een goed gestructureerde, volle maar niet overdreven smaak, waarin de sciaccarellu-bes overheerst. Het geheel is fris; het is gerijpt in vaten en roestvrij staal. (RVF-magazine nr. 682, juli-augustus 2024)