Clos Signadore - Patrimonio rouge 2018
Corsica
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
RVF
"HET grote wijnjaar van het landgoed
Deze cuvée komt van de beste terroirs van het domein en is gemaakt van de lokale Nielluciu-druivenvariëteit. In de neus elegante en complexe aroma's van zwart en rood fruit, witte peper, leer, cederhout en kreupelhout. Het gehemelte is vol, rechtlijnig en gestructureerd met tannines van grote elegantie en oneindige lengte...
Functies
Domein
Clos Signadore
Jaartal
2018
Benaming
Patrimonio
Regio
Corsica
Druivensoorten
Nielluciu
Terroirs
Marly kalksteen en rode en blauwe klei van 3 percelen van Clos Signadore: la Butte, le Four en la Ruine.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig in dozen van 10 kg
Wijnmaken
Ontstelen van 85% van de oogst, een beetje afpulpen en overpompen, lange lagertijd van 45 dagen. Inheemse gisten.
Rijping
In demi-muids van 2 wijnen van Franse eik
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intens granaatrood met paarse accenten
Neus
Complexe, pittige, lichte aroma's van zwart en rood fruit, garrigue, witte peper en leer, tabak, cederhout, kreupelhout.
Smaak
Schoon, rijk, met hints van kruiden. Elegante, zachte tannines, fijne structuur. Mooie complexiteit en diepte.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij geroosterde eend, eendenborst, navarine lamsvlees, rood vlees, wild...
Clos Signadore
Patrimonio
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Als moedige en vastberaden ambachtelijke wijnmaker produceert Christophe Ferrandis in zijn ongemakkelijke poppenkelder karaktervolle wijnen die typisch zijn voor hun streek en gevinifieerd worden in een duidelijk begrepen biologische geest. Ze hebben twee tot drie jaar nodig in de fles. Laten we hopen dat hij snel een werkinstrument heeft dat bij zijn inspanningen past.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100 (Vintage 2017)
Estates beoordeeld (2021 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnbouwers met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze estates proeft)
Over het domein:
Christophe Ferrandis komt oorspronkelijk uit Marseille, volgde een opleiding op Château de Pibarnon (Bandol) en verhuisde in 2002 naar het dorpje Poggio d'Oletta vlakbij Saint-Florent. Hij maakt zijn wijn in krappe omstandigheden in een oude schaapskooi, maar heeft plannen om een nieuwe wijnmakerij te bouwen. Zijn wijngaard ligt tegenover Domaine Leccia in Morta Piana. De opbrengsten zijn laag, de wijnstokken worden biologisch geteeld en de druiven worden geoogst in kleine kratten. De geconcentreerde, geëxtraheerde stijl van vroeger evolueert naar meer finesse. De rode wijnen, met name de cuvée Clos Signadore en A Mandria, die in alle drie de kleuren worden geproduceerd, zijn harmonieuzer en zullen goed verouderen. Inizia is een nieuwe cuvée voor de handel.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. SIMON C. Gepubliceerd op 28/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Clos Signadore wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024