Clos Teddi - Patrimonio Tradition rouge 2023
Corsica
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
89/100
Jeb Dunnuck
"Deze cuvée is al klaar om op dronk te komen en is een klassieke Corsicaanse must-have!
Briljant fruit voor deze 100% Nielluccio Corse, soepel en consensueel. Het kleine rode fruit openbaart zich met veel gretigheid, dit is een cuvée die geopend kan worden zodra hij gemaakt is!
Functies
Domein
Clos Teddi
Cuvée
Tradition
Jaartal
2023
Benaming
Patrimonio
Regio
Corsica
Druivensoorten
100% Nielluciu
Terroirs
Op een granieten arena, dicht bij de zee
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Volledige ontstemming, licht pletten, koude voorgisting, alcoholische gisting geregeld tussen 18 en 23°C, 1 tot 2 pompbeurten per dag, ontgisting tot dichtheid 1005, vrij uitlopende wijn, vervolgens persing onder lage druk van de draf, apart einde van de gisting, gezochte malolactische gisting, geselecteerde blend van vrij uitlopende wijn en perswijn.
Rijping
In roestvrijstalen vaten
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Intensieve tonen van rood fruit, die een aangename sensatie van zoetheid achterlaten
Smaak
Deze soepele, zijdezachte wijn is soepel in de mond en kan meteen na de oogst gedronken worden.
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij Corsicaanse kazen, een brocciutaart, een daube...
Sluiten Teddi
Patrimonio
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2023) 89/100 (Vintage 2022)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. THOMAS B. Gepubliceerd op 11/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Clos Teddi wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*