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Kir-Yianni

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Kir-Yianni
Le domaine Kir-Yianni a été fondé en 1997 par Yiannis Boutaris, une des principales figures de l’industrie du vin Grec, lorsqu’il a quitté le groupe Boutari Wine, une entreprise de vinification que son grand-père avait créée en 1879.

Ce dernier commença son histoire viticole en plantant 40 hectares de Xinomavro, cépage rouge emblématique grec, sur les collines orientales du mont Vermion, à Yianakohori, près de la ville de Naoussa. 15 ans plus tard, 20 hectares de cépages blancs s'ajoutent au vignoble, sur les collines à l'ouest du mont Vermion, dans la région d’ Amýntaio : ceux-ci comprenant l'Assertyko, une nouvelle fois connu comme le cépage typique de la Grèce.

C'est ainsi que, fort de ce magnifique enrichissement de terroir, Kir-Yianni donne naissance à leur premier millésime en 1997.

En 1999 Stellios Boutaris, fils de Yiannis et membre de la cinquième génération, conduit Kir-Yianni à la prochaine étape de son histoire, en exploitant de manière dynamique les fondements de la philosophie de Kir-Yianni : volonté d’innovation, respect de la tradition et vraie connaissance du vin, du raisin jusqu’au verre.

Les années 2000 marquent l'accomplissement de la propriété, en acquérant près de 40 hectares supplémentaires, notamment de Xinomavro et d'autres variétés grecques, faisant ainsi de Kir-Yanni l'un des plus grands vignobles de la Grèce. 

Agriculture intégrée, récoltes parcellaires séparées, micro-vinification, et choix minutieux des bois de vieillissement, Kir-Yianni a à cœur, au fil de toutes ces années, de toujours tirer le meilleur de son terroir, d'innover, et de proposer à la dégustation des cuvées d'une sublime qualité.
Meer informatie op de website Kir-Yianni

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Kir-Yianni - Florina Assyrtiko The North 2023

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5 (1 avis)

91/100 Robert Parker

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91/100 Médaille d'Or Balkans International Wine Competition

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16/20 Jancis Robinson

Griekenland
assyrtiko
citrus
zuiverheid
gebakken garnalen

"Geworteld in de koudste regio van Griekenland, is deze 100% Assyrtiko van het grote Kir-Yianni landgoed de zuiverste expressie van de druivensoort!

"De Kir-Yianni 2023 Assyrtiko The North High Altitude Wine heeft frisse lijnen en frisse citrussmaken. Naast deze tonen van citroenschil en zoete perzik zijn er mooie minerale tonen die doen denken aan geplette oesterschelpen. Ik hou van de minerale sprankeling van deze makkelijk drinkbare witte wijn. In de mond heeft deze Assyrtiko uit het koele klimaat een levendige, lineaire aanzet. 2024-2028" (Wine Advocate 2024) - Schroefdop

Kir-Yianni - Naoussa Cuvée Villages 2021

17/20 Jancis Robinson

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Médaille d'or Mundus Vini

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92/100 Decanter

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Médaille d'Argent International Wine & Spirits Competition

Griekenland
xinomavro
complex
gestoofd lamsvlees
nieuwigheid

"Deze 100% Xinomavro is een prachtige introductie tot het proeven van de meest emblematische druivensoort van Griekenland!

"Een perfecte Xinomavro, met wrange rode kersentonen en aroma's van aarde, bladeren en paddenstoelen (denk aan gezonde, vochtige, koele bosgrond met zonlicht). Hij blijft lang hangen, met een medium, onstuimige zuurgraad die hem levendig en sappig houdt. Hoewel hij nu heerlijk is, suggereren de fijne tannines en stevige structuur dat hij goed zal verouderen. 2024-2034" (Jancis Robinson 2024)