Assisi Rosso

Assisi Rosso is een Denominazione di Origine Controllata (DOC) uit de regio Umbrië in Midden-Italië. Het productiegebied is beperkt tot de twee gemeenten Assisi en Spello, in de provincie Perugia.

De Assisi Rosso wijngaarden zijn aangeplant in de groene heuvels, bossen en bergen die kenmerkend zijn voor het Umbrische landschap. De combinatie van dit terroir met mediterrane klimaatinvloeden is bijzonder gunstig voor lokale druivenrassen, hoewel de producenten ook druivenrassen van buiten de regio gebruiken. Assisi Rosso wordt bijvoorbeeld voornamelijk gemaakt van Sangiovese en Merlot.

Zoals de naam al doet vermoeden, isAssisi Rosso een rode wijn met een diepe robijnrode kleur. Hij wordt het best jong gedronken, of zelfs als vroege botteling. Hij heeft een fijne balans tussen tannines en frisheid. De wijn van Domaine Sportoletti zal je helpen om deze fijne combinatie van frisheid en levendigheid te waarderen.