Antonella Corda - Cannonau di Sardegna 2021
Italië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
Vert de Vin
-
17/20
Jancis Robinson
-
90/100
Vinous
-
90/100
Decanter
"Volgens Vert de Vin neemt deze 100% Cannonau je mee op ontdekkingsreis!
"Een wijn die ruikt naar framboos en hibiscusthee. Intens zoete frambozen en aardbeien vullen het middenpalet, omgeven door een maanverlichte waas van wit peperstof en rozenblaadjes. Fijne tannines. Iets wild kruidig en vlezig, in de bloeddorstige stijl. Heel apart, en ondanks alle complexiteit en textuur die de mond vult, eindigt de wijn zo fijn en etherisch als een zijden sjaal. Gecertificeerd biologisch (Ecocert) 2023-2027" (Jancis Robinson 2023)
Functies
Domein
Antonella Corda
Cuvée
Cannonau di Sardegna
Jaartal
2021
Benaming
di Sardegna
Regio
Italië
Druivensoorten
100% Cannonau
Terroirs
Bodem bestaande uit zand, klei en slib, op 200m hoogte
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen, koude maceratie vóór de gisting om de kleur te helpen extraheren, temperatuurgecontroleerde gisting, overpompen en pompen zonder gebruik van pompen, uitrekken halverwege de gisting, totale maceratietijd: ongeveer 3 weken.
Rijping
6 maanden in roestvrijstalen vaten (90%) en nieuwe Franse eiken vaten (10%)
Mate van alcohol
14,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Matig intense robijnrode kleur, te danken aan de druivensoort, helder en briljant.
Neus
Intens en fris, finesse, geuren van rood fruit: framboos, bosaardbei en morellen, florale tonen en witte peper.
Smaak
Frisse aanzet, fijnkorrelige tannines, gecontroleerde structuur, aroma's in lijn met de neus, heerlijk en watertandend, smakelijke afdronk.
Serveren
AT 15-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met tournedos van rundvlees, gekonfijte varkenshaas, geitenkaas...
Antonella Corda
di Sardegna
Deskundige meningen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Deze Cannonau (aka Grenache) opent met een zeer aromatisch parfum van bloemblaadjes en witte peper, vergezeld van hints van rood fruit. Intens in de mond, veel ziltigheid in het zoete, romige, vlezige fruit van kersen en aardbeien, vergezeld van wat specerijen en een lange, zachte afdronk met een licht aardse kwaliteit. Zeer gemakkelijk te drinken. 2023-2026
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 17/20
Over wijn:
Een wijn die ruikt naar frambozen en hibiscusthee. Intens zoete frambozen en aardbeien vullen het middenpalet, omgeven door een maanverlichte waas van wit peperstof en rozenblaadjes. Fijne, stoffige tannines. Iets wild kruidigs en vlezigs, op een sanguine manier. Heel apart, en ondanks alle complexiteit en textuur die de mond vult, eindigt de wijn zo fijn en etherisch als een zijden sjaal. Gecertificeerd biologisch (Ecocert). 2023-2027
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Over wijn:
Cannonau di Sardegna 2021 is opmerkelijk mooi, met zachte toetsen van viooltjes en lavendel die plaatsmaken voor wilde aardbeien. Deze wijn voelt zijdezacht en soepel aan. Pure rode bessen en innerlijke rozen cascade. Hij loopt taps toe naar een gemiddelde, geparfumeerde lengte en een zachte spanning wanneer suggesties van zoete specerijen vervagen. Deze charmante, frisse Cannonau zal vele harten veroveren. 2024-2026
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Vert de Vin
Gewaardeerde wijn (gids 2023) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Over wijn:
De wijn heeft een bleke robijnrode kleur met een briljante schijf. De neus is intens en open en onthult hints van gedroogde rode kersen, gekonfijte aardbeien, een vleugje mediterrane kruiden en witte peper, evenals subtiele florale nuances. Het gehemelte is sappig en vol, met intens, zoet fruit, levendige zuren en het volume en de rondheid die typisch zijn voor Cannonau. De wijn biedt hints van wilde aardbei en bosframboos met een gastronomische toets van kruiden en cacao. Goede frisheid, zachte, krijtachtige tannines en perfecte integratie van de alcohol. Een waar genot!
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. THOMAS B. Gepubliceerd op 28/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Antonella Corda wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*