Plô Grand Bâtard - Chardonnay-Chenin 2016
Languedoc
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
15/20
Bettane & Desseauve
Zeer fijne mineraliteit, met aroma's van peer en citrusvruchten gecombineerd met een subtiele integratie van vatrijping. In de mond is de wijn vol, intens en gul, met een delicate, aanhoudende afdronk. Schitterende frisheid en balans!
Kenmerken
Domein
Pierre Tailleur de Vins
Cuvée
Plô Grand Bâtard Chardonnay - Chenin Blanc
Jaartal
2016
Benaming
Vin de France
Regio
Languedoc
Druivensoorten
70% Chardonnay, 30% Chenin
Wijnbouw
100% organische meststoffen
Oogst
Handleiding met perceelsortering en veldsortering
Vinificatie
Directe persing gevolgd door koude bezinking. Fermentatie (elke druivensoort apart gevinifieerd) in demi-muids van 600 liter. Dagelijks roeren van de droesem. Geen malolactische gisting.
Rijping
9 maanden in demi-muids van 600 liter (30% nieuw, 35% 1 wijn, 35% 2 wijnen)
Alcoholgehalte
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgouden kleur
Neus
Aroma's van gekookte appel, honing, wijnperzik en acaciabloesem
Smaak
Zuivere aanzet. Veel frisheid en volume.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2021
Eten en wijn combineren
Lekker bij vis, Bresse gevogelte met morilles, gebakken sint-jakobsschelpen, tagliatelle met witte truffel...
Pierre Tailleur de Vins
Franse wijn
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Beoordeling (2019 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.8/5
6 op
Noot en recensie door M. FRANCK S. Gepubliceerd op 10/06/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PATRICE L. Gepubliceerd op 30/01/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ARTHUR L. Gepubliceerd op 19/02/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALEXANDRE T. Gepubliceerd op 11/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. HERVE C. Gepubliceerd op 31/03/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JULIEN N. Gepubliceerd op 11/02/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pierre Tailleur de Vins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024