Plô Grand Bâtard - Cabernet Sauvignon-Chenin 2016
Languedoc
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Gilbert & Gaillard
-
17/20
Bettane & Desseauve
"Prachtige krachtige neus, intens fruit (braam, bosbes, abrikoos) versterkt door hints van pioenroos, viooltjes en jasmijn, zeer gestructureerd gehemelte, met echte substantie, krachtig en vlezig, barstensvol fruit en waanzinnige energie. Zeer origineel en pittig, in tegenstelling tot zijn naam" (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020).
Kenmerken
Domein
Pierre Tailleur de Vins
Cuvée
Plô Grand Bâtard - Cabernet Sauvignon - Chenin Blanc
Jaartal
2016
Benaming
Vin de France
Regio
Languedoc
Druivensoorten
97% Cabernet Sauvignon - 3% Chenin Blanc
Wijnbouw
100% organische meststoffen
Oogst
Handleiding met selectie en sortering van percelen op de grond
Vinificatie
Cabernet sauvignon: ontsteeld. Gisting in betonnen vaten zonder toevoeging van gist. Dagelijks ponsen en overpompen. Maceratie gedurende 40 dagen bij 25°C. Chenin Blanc: directe persing en bezinking. Gisting in vaten.
Rijping
18 maanden in Franse eiken demi muid (20% 1 wijn, 40% 2 wijnen, 40% 3 wijnen) voor de Cabernet Sauvignon, in vaten voor de Chenin Blanc.
Alcoholgehalte
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe granaatkleur
Neus
Complex en fris met aroma's van rijp rood fruit
Smaak
Fruitig, mineraal met fijne tannines. Frisse afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Heerlijk bij eendenborst met balsamicoazijn, ossenhaas, cassoulet...
Pierre Tailleur de Vins
Franse wijn
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Wijnclassificatie (gids 2020) 17/20 (referentiewijn)
Over de wijn :
Schitterende, krachtige neus van intens fruit (braam, bosbes, abrikoos) versterkt door toetsen van pioenroos, viooltjes en jasmijn, zeer gestructureerd gehemelte, met echte substantie, krachtig en vlezig, barstensvol fruit en waanzinnige energie. Heel origineel en pittig, in tegenstelling tot zijn naam!
Gilbert & Gaillard
Genoteerde wijn (gids 2020) 92/100
Over de wijn :
Intense kleur, nog jong. Geconcentreerde neus met fijne aroma's van gekonfijt rood fruit, grafiet en zwarte peper. In de mond Volle smaak, met fijne, strakke tannines en een fijne balans. Een fijne wijn.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.8/5
20 op
Noot en recensie door M. PASCAL R. Gepubliceerd op 20/12/2020
Een uitzonderlijke wijn met een originele blend - uitstekend - een aanrader. Pascal _ Angers
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCOIS M. Gepubliceerd op 02/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. STEPHANE P. Gepubliceerd op 25/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEROME C. Gepubliceerd op 13/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALEXIS C. Gepubliceerd op 31/12/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MAX H. Gepubliceerd op 30/08/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 27/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCOIS D. Gepubliceerd op 13/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. STEPHANE G. Gepubliceerd op 16/01/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. OMAYA D. Gepubliceerd op 10/01/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pierre Tailleur de Vins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024