Deze wijn is vleiend op de neus, verleidelijk vanaf de eerste slok: een combinatie van rijp zwart fruit en specerijen, in een massieve, weelderige body, maar met een uitstekende balans en frisheid. Decanteer lang (minstens 3 uur) om te genieten van gekruid eten. Na minstens 5 jaar is hij op zijn best.
Functies
Domein
Domaine Terre Inconnue
Cuvée
Guilhem
Jaartal
2012
Benaming
Vin de Table
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Merlot, Grenache, Carignan, Tempranillo
Terroirs
Villafranchiaans terroir (klei-kalksteen)
Wijnbouw
duurzame teelt
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Vattingstijd tussen 3 en 5 weken
Rijping
24 maanden in oude vaten
Mate van alcohol
15%
Degustatie & combinaties
Oog
paars gewaad
Neus
verleidelijke eerste neus, een combinatie van rijp zwart fruit en specerijen
Smaak
een massieve, volle body met uitstekende balans en frisheid
Serveren
in een karaf bij 16-18°C
Open
3 tot 4 uur van tevoren
Drinken van
2014
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
à déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages...<br/>
Notitie en advies van M. LOIC L. Gepubliceerd op 13/03/2020
Volledig geoxideerd - ondrinkbaar. Toch in goede omstandigheden bewaard en gedronken in 2019 (de kaart geeft aan te bewaren tot 2027).
Ik merk dat anderen voor mij dezelfde ervaring hadden (commentaar van 19/08/2014).
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANTONY M. Gepubliceerd op 19/08/2014
Een goede maand na ontvangst van mijn bestelling was ik in staat om het te proeven en zodra ik het opende kreeg ik een sterke geur van maderisatie... Teleurstellend, ik reken op andere flessen van deze referentie om me een objectievere mening te geven! Mijn opmerking is een weerspiegeling van de eerste fles die ik geopend heb. Ik hoop de aangename verrassing te vinden die in de verkoopbeschrijving wordt beschreven.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAMIEN P. Gepubliceerd op 29/08/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SEBASTIEN G. Gepubliceerd op 07/07/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Terre Inconnue wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!