Jeff Carrel - Languedoc Les Darons 2023
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92-94/100
Jeb Dunnuck
-
92/100
James Suckling
-
Médaille d'Or
International Wine & Spirits Competition
-
Médaille d'or
Berliner Wein Trophy Summer Tasting
« Dans la plus pure tradition Languedocienne »
Cette très belle cuvée du domaine provient des terrasses en coteaux argilo-calcaires, et se distingue par une expression totale du terroir, alliant une bonne complexité olfactive et un équilibre subtil. Une belle rencontre entre fraîcheur, suavité et précision !
Caractéristiques
Domaine
Jeff Carrel
Cuvée
Les Darons
Millésime
2023
Appellation
Languedoc
Région
Languedoc
Cépages
75% Grenache, 20% Syrah et 5% Carignan
Terroirs
Argilo-calcaire, climat méditerranéen
Viticulture
Raisonnée, dans le respect de l'environnement
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage, foulage, extraction par pigeage pour Grenache et Carignan, macération pré-fermentaire pour la Syrah avant extraction
Élevage
En cuve béton après assemblage
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat sombre
Nez
Expressif, magnifiquement parfumé avec des notes de cerises douces et framboises, d'épices généreuses, de violette et poivre moulu
Bouche
Ronde, ample et soyeuse, équilibrée aux tanins mûrs, finale savoureuse, notes mentholées
Servir
À 17-18°C
Ouvrir
30 minutes avant
Boire avant
2031
Accords mets/vins
S’accordera bien avec une bonne viande en sauce, des grillades, un beau plateau de charcuterie et de fromage, des petits gibiers...
Jeff Carrel
Languedoc
Avis des experts
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 92/100 (Millésime 2022)
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2023) 92-94/100 (Millésime 2022)
International Wine & Spirits Competition
Vin noté Médaille d'Or (Millésime 2022)
Berliner Wein Trophy Summer Tasting
Vin noté Médaille (Millésime 2022)
Avis client
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