Domaine d'Aupilhac

Domaine d'Aupilhac - Languedoc Les Cocalières blanc 2023

5/5 (1 avis)

"Splendido bianco Cocalières 2023 da non perdere (Le Guide Bettane + Desseauve 2025)".

"Les Cocalières ha un bel tocco affumicato, una struttura fine e ordinata e una lunghezza salivante. Sarà un vino destinato a fare molta strada". (Le Guide RVF 2025).

Domaine d'Aupilhac - Languedoc Montpeyroux Les Cocalières rouge 2021

3.9/5 (9 avis)

"Un grande successo! (Le Guide RVF 2025) "

Grazie all'altitudine e all'esposizione, che rallentano la maturazione delle uve, questa cuvée conserva una grande freschezza. Gli aromi di frutta rossa, spezie e gariga ne fanno l'archetipo della moderna Languedoc. Già molto buono, sarà ancora più buono dopo qualche anno di invecchiamento.

Domaine d'Aupilhac - Languedoc Lou Maset 2022

"Una cuvée seducente per i momenti di convivialità".

Un Languedoc vigoroso, fruttato e rinfrescante, Lou Maset è un vino da tutti i giorni basato sul duetto Cinsault-Grenache. Miscela di sapori molto sottili, offre grande pienezza al palato, con tannini molto setosi e un finale speziato. Un vino da bere tutti i giorni.

Domaine d'Aupilhac - Languedoc blanc 2023

4/5 (1 avis)

"Un bianco meridionale preciso da gustare con branzino e finocchio.

"L'Aupilhac Blanc 2023 è vivace ed energico, con un attacco strutturato, amari fini e salinità". (Le Guide RVF 2025)

Domaine d'Aupilhac - Languedoc La Boda rouge 2021

5/5 (2 avis)

"Un vino già impressionante (Le Guide RVF 2025)".

Realizzata con Syrah - Mourvèdre e 10% di Carignan, questa cuvée conserva la freschezza del terroir di Cocalières e la potenza di Aupilhac. La Boda è un vino vivace e armonioso, con aromi complessi di frutta rossa e spezie. La grande cuvée della tenuta con un equilibrio perfetto.

Domaine d'Aupilhac - Le Carignan rouge 2021

3.7/5 (3 avis)

Le Carignan provient de vignes de plus de 60 ans dont les raisins sont ramassés mûrs avec de faibles rendements. Souvent un peu rustique dans sa jeunesse, il est puissant avec des parfums de fruits noirs, de réglisse et de fumé. Sa complexité arrive après quelques années de vieillissement. Une très belle bouteille !

Domaine d'Aupilhac - Languedoc La Boda blanc 2021

5/5 (2 avis)

"Quantità limitate

« 2021 va comme un gant à un Boda blanc plus en tension qu'à l'accoutumée, délicatement réduit, grillé et très frais. Assemblage d'Auphilac et de Cocalières, c'est le coup de coeur en blanc cette année. » (Le Guide RVF 2024) Un vrai vin de gastronomie !

Domaine d'Aupilhac - Vin de Pays du Mont Baudile Blanc 2010

2/5 (1 avis)

Nouveau millésime, le 2008 était noté : Gault Millau 16/20
Ce Blanc est issu d’un assemblage d'Ugni blanc, de grenache blanc et de chardonnay. Un vin concentré, fruité et gras, qui s'exprime sur des arômes de pêche jaune, d'abricot et d’anis. A savourer dès à présent !