1jour1vin

Château Lavabre - La Closerie blanc 2018

Languedoc

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

91/100

Robert Parker

carpaccio van sint-jakobsschelp

"Closerie Grand Blanc de Lavabre 2018 heeft een getoaste neus die doet denken aan geflambeerde sinaasappelschil. Smaken van meloen en peer ronden het medium-bodied verhemelte af, terwijl tonen van steenslag verschijnen op de afdronk. Deze complexe en smaakvolle wijn zou nog minstens 2 tot 3 jaar moeten nazinderen. (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

Functies

Domein

Château Lavabre

Cuvée

La Closerie

Jaartal

2018

Benaming

Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

70% Grenache blanc, 20% Rolle, 10% Viognier

Terroirs

Klei-kalksteengruis en mergel, zuidhellingen

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Directe persing, koude statische bezinking, fermentatie op vat

Rijping

In één- en tweewijnvaten

Mate van alcohol

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Licht gouden kleur

Neus

Evenwichtig, met bloemige noten (acacia, jasmijn) en complexere noten van amandel en hazelnoot.

Smaak

Volle smaak, met tonen van peer, brioche, zoete specerijen en een vleugje zoethout.

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2022

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Past heel goed bij rode mulfilet, konijnenfricassee, groentetagine, gegrilde vis, risotto, groene asperges...

Kasteel Lavabre

Meer informatie over Château Lavabre

Languedoc

Meer informatie over Languedoc

Deskundige meningen

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (2019 gids) 91/100 (Uitstekende wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

Closerie Grand Blanc de Lavabre 2018 heeft een toastachtige neus die doet denken aan geflambeerde sinaasappelschil. Smaken van meloen en peer ronden het medium-bodied smaakpalet af, terwijl tonen van steenslag verschijnen op de afdronk. Deze complexe en smaakvolle wijn zou nog minstens 2 tot 3 jaar moeten nazinderen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

gebaseerd op 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme MARIE M. Gepubliceerd op 03/10/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. PHILIPPE N. Gepubliceerd op 25/10/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Lavabre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*