Domaine Le Conte des Floris - Six Rats Noirs 2015
Languedoc
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
16,5/20
Gault & Millau
"Het heeft een frisse neus die doet denken aan pittige fruitpulp met hints van peper en salie. Het gehemelte is gulzig, de tannines strak en soepel, de afdronk kruidig. Een echte delicatesse met een verleidelijke structuur" (Les Meilleurs Vins de France 2017 - Gault Millau)
Kenmerken
Domein
Domaine Le Conte des Floris
Cuvée
Six Rats Noirs
Jaartal
2015
Benaming
Languedoc Pézenas
Regio
Languedoc
Druivensoorten
70% Syrah, 30% Grenache - Mourvèdre - Carignan
Terroirs
bodems van basalt, zandige mollen, schist
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch
Oogst
bij optimale rijpheid
Vinificatie
Extractie door stampen en overpompen. Vatperiode van 2 weken
Rijping
12 maanden in vaten en 30% in vaten
Alcoholgehalte
13,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
paars gewaad
Neus
intense aroma's van rood en zwart fruit, kruiden en garrigues
Smaak
Gulzig en fruitig met een kruidige en bloemige structuur. Mooie frisheid, soepele tannines. Sappige afdronk.
Serveren
decanteren bij 16-18°C
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2020
Eten en wijn combineren
om van te genieten met een vleeswarenschotel, gegrild vlees
Domein Het verhaal van de Floris
Languedoc
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2018) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
Catherine en Daniel Le Conte des Floris hebben zich gevestigd op het Pézenas terroir. De witte wijnen zijn opmerkelijk diep en tonen de waarde van witte carignan aan. de waarde van witte carignan en laten zien hoe fout het was om deze massaal te rooien in de Languedoc. een vergissing. De wijste wijnboeren van de regio beginnen opnieuw aan te planten, een teken des tijds. Het assortiment Het gamma rode wijnen is gebaseerd op de terroirs waarin ze geboren zijn: carboniferen basalt en villafranchia. De witte Lune Blanche is een van de meest originele wijnen van de Languedoc, dankzij zijn blend van witte carignan. In combinatie met roussanne wordt het lune-rousse en vervolgens marsanne. De Grenache van Villafranchian bodem en de Syrah van Carboonse schist cultiveren elegantie en een makkelijk drinkbaar karakter.
Guide des Vins Gault & Millau
Gewaardeerd (gids 2017) 16,5/20 (Zeer goed)
Over de wijn :
De frisse neus doet denken aan pittige fruitpulp met toetsen van peper en salie. In de mond zijn de tannines strak en soepel, met een kruidige afdronk. Een echte delicatesse met een verleidelijke structuur!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2018) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Domein Het was in 2000 dat Daniel Le Conte des Floris, een voormalig journalist, de sprong waagde en dit kleine maar opwindende wijnhuis in Pézenas oprichtte. Zijn Bourgondische opleiding is duidelijk zichtbaar in zijn smaak voor de verscheidenheid aan terroirs, het delicate beheer van vatrijping en, uiteindelijk, in wijnen met een voorkeur voor aromatische complexiteit en frisheid. Mond-tot-mondreclame heeft van de witte wijnen sterren van de Languedoc gemaakt, pioniers in hun intense, precieze en gastronomische stijl. Wat de rode wijnen betreft, vormen de fijne stijl van de cuvées Villafranchien (grenache), Carbonifère (syrah) en Basaltique een mooie trilogie, gebaseerd op variaties in terroir. Deze wijnen hebben soms een jaar of twee opslag nodig om hun draai te vinden.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.2/5
5 op
Noot en recensie door M. CYRIL T. Gepubliceerd op 02/11/2017
3 flessen kurk van de 4... wat jammer !!!! want de enige fles waarvan ik heb kunnen genieten was goed gemaakt voor zijn prijs.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE N. Gepubliceerd op 01/05/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme RAYMONDE J. Gepubliceerd op 05/04/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. OLIVIER B. Gepubliceerd op 08/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTIAN B. Gepubliceerd op 11/11/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Le Conte des Floris wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.