Domaine Le Conte des Floris - Homo Habilis 2011 (Magnum)
Languedoc
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Robert Parker
"Dit is een 'Homo Gargantuesque' wijnjaar, met gloeiende, rokerige geuren van rode en blauwe bessen, rotsenroos en gerookt spek, gedroogde tomaten en eucalyptus. De smaken zijn krachtig, helder en lang in de mond. ( Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)
Kenmerken
Domein
Domaine Le Conte des Floris
Cuvée
Homo Habilis (Magnum)
Jaartal
2011
Benaming
Languedoc Pézenas
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Syrah, 50% Mourvèdre - Grenache
Terroirs
schalie, zandsteen, klei en Villafranchiaanse bodems
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch
Oogst
bij optimale rijpheid
Vinificatie
lange rijpingsperiode (5 weken) met zachte extractie door afponsen
Rijping
24 maanden in eiken vaten daarna 12 maanden in vaten
Alcoholgehalte
14 %
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
dieppaarse kleur
Neus
fijn en elegant met aroma's van zwart fruit
Smaak
Rond en dicht. Mooie frisheid. Fijne, zijdeachtige tannines.
Serveren
decanteren bij 16-18°C
Open
2 uur voor
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2021
Eten en wijn combineren
wordt het best geserveerd met lamsfilet met auberginekaviaar en tapenadecrème, rode mul met Provençaalse kruiden en artisjokkenbarigoules, gebakken foie gras...
Domein Het verhaal van de Floris
Languedoc
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2018) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
Catherine en Daniel Le Conte des Floris hebben zich gevestigd op het Pézenas terroir. De witte wijnen zijn opmerkelijk diep en tonen de waarde van witte carignan aan. de waarde van witte carignan en laten zien hoe fout het was om deze massaal te rooien in de Languedoc. een vergissing. De wijste wijnboeren van de regio beginnen opnieuw aan te planten, een teken des tijds. Het assortiment Het gamma rode wijnen is gebaseerd op de terroirs waarin ze geboren zijn: carboniferen basalt en villafranchia. De witte Lune Blanche is een van de meest originele wijnen van de Languedoc, dankzij zijn blend van witte carignan. In combinatie met roussanne wordt het lune-rousse en vervolgens marsanne. De Grenache van Villafranchian bodem en de Syrah van Carboonse schist cultiveren elegantie en een makkelijk drinkbaar karakter.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2015) 92/100 (uitstekende wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2018) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Domein Het was in 2000 dat Daniel Le Conte des Floris, een voormalig journalist, de sprong waagde en dit kleine maar opwindende wijnhuis in Pézenas oprichtte. Zijn Bourgondische opleiding is duidelijk zichtbaar in zijn smaak voor de verscheidenheid aan terroirs, het delicate beheer van vatrijping en, uiteindelijk, in wijnen met een voorkeur voor aromatische complexiteit en frisheid. Mond-tot-mondreclame heeft van de witte wijnen sterren van de Languedoc gemaakt, pioniers in hun intense, precieze en gastronomische stijl. Wat de rode wijnen betreft, vormen de fijne stijl van de cuvées Villafranchien (grenache), Carbonifère (syrah) en Basaltique een mooie trilogie, gebaseerd op variaties in terroir. Deze wijnen hebben soms een jaar of twee opslag nodig om hun draai te vinden.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.2/5
5 op
Noot en recensie door M. FRANCK S. Gepubliceerd op 01/05/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. NICOLAS H. Gepubliceerd op 01/01/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ERIC C. Gepubliceerd op 20/10/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. SYLVAIN L. Gepubliceerd op 01/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTIAN M. Gepubliceerd op 27/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Le Conte des Floris wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.