Domaine Le Conte des Floris Languedoc Pézenas - Carbonifère 2019
Languedoc
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
RVF
-
91/100
Bettane & Desseauve
"Genereus!"
Een intense, gulle en complexe smaak beschrijft deze fijne cuvée, eindigend met een mooie lengte. Opwindende aroma's van kruiden en zwart fruit (bosbessen, zwarte bessen, enz.). Een wijn met spanning maar ook fruitigheid en minerale toetsen die zijn terroir weerspiegelen. Royaal en krachtig, wachtend om ontdekt te worden!
Kenmerken
Domein
Domaine Le Conte des Floris
Cuvée
Carbonifère
Jaartal
2019
Benaming
Languedoc Pézenas
Regio
Languedoc
Druivensoorten
75 % Syrah, 25% de Grenache et Carignan
Terroirs
Carboon (schalie, zandsteen, moddersteen, enz.)
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Traditioneel en nauwgezet, met een zeer lange vattingperiode (6 weken) en extractie door middel van ponsen.
Rijping
In vaten van 1 en 2 wijnen gedurende 18 maanden, daarna 6 maanden in vaten
Alcoholgehalte
13%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe granaatkleur
Neus
Op zoete specerijen en zwart fruit (bosbessen, zwarte bessen...)
Smaak
Royaal en complex, met een lange afdronk
Serveren
Serveer bij 18°C
Open
1 uur voor het serveren decanteren
Bewaker
3 tot 7 jaar
Eten en wijn combineren
Lekker met groenten, eendenborst, Provençaalse lamsrack, ossenhaas met eekhoorntjesbrood, zachte kazen...
Domein Het verhaal van de Floris
Languedoc
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Domaine noté (gids 2018) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn :
De naam geeft de grondsoort aan waarop de wijnstokken groeien. Een fijne, sappige, slanke, frisse wijn die een beetje rijping verdient om zijn aromatisch potentieel vrij te maken.
Domein Over :
Catherine en Daniel Le Conte des Floris hebben zich gevestigd op het Pézenas terroir. De witte wijnen zijn opmerkelijk diep en tonen de waarde van witte carignan aan. de waarde van witte carignan en laten zien hoe fout het was om deze massaal te rooien in de Languedoc. een vergissing. De wijste wijnboeren van de regio beginnen opnieuw aan te planten, een teken des tijds. Het assortiment Het gamma rode wijnen is gebaseerd op de terroirs waarin ze geboren zijn: carboniferen basalt en villafranchia. De witte Lune Blanche is een van de meest originele wijnen van de Languedoc, dankzij zijn blend van witte carignan. In combinatie met roussanne wordt het lune-rousse en vervolgens marsanne. De Grenache van Villafranchian bodem en de Syrah van Carboonse schist cultiveren elegantie en een makkelijk drinkbaar karakter.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2018) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Over de wijn :
Carbonifère, serieuzer en terughoudender in dit stadium, biedt tonen van grafiet en wilde laurier. De aanzet is sereen, de afdronk krijtachtig en nog steeds strak.
Domein Over :
Domein Het was in 2000 dat Daniel Le Conte des Floris, een voormalig journalist, de sprong waagde en dit kleine maar opwindende wijnhuis in Pézenas oprichtte. Zijn Bourgondische opleiding is duidelijk zichtbaar in zijn smaak voor de verscheidenheid aan terroirs, het delicate beheer van vatrijping en, uiteindelijk, in wijnen met een voorkeur voor aromatische complexiteit en frisheid. Mond-tot-mondreclame heeft van de witte wijnen sterren van de Languedoc gemaakt, pioniers in hun intense, precieze en gastronomische stijl. Wat de rode wijnen betreft, vormen de fijne stijl van de cuvées Villafranchien (grenache), Carbonifère (syrah) en Basaltique een mooie trilogie, gebaseerd op variaties in terroir. Deze wijnen hebben soms een jaar of twee opslag nodig om hun draai te vinden.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.5/5
2 op
Noot en recensie door M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 06/11/2023
2019 op dronk in de zomer van 2023. Veel finesse en een zeer goede lengte voor een wijn die gedecanteerd moet worden.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JACQUES R. Gepubliceerd op 29/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Le Conte des Floris wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024