Domaine Le Conte des Floris Languedoc Pézenas - Villafranchien 2020
Languedoc
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
RVF
-
91/100
Bettane & Desseauve
"Geweldige energie!
"De Grenache-sensatie is helder, het sap is gul in zijn aromatische expressie met een ronde afdronk en precies de juiste hoeveelheid frisheid om de afdronk energie te geven". (Gids Bettane + Desseauve)
Kenmerken
Domein
Domaine Le Conte des Floris
Cuvée
Villafranchien
Jaartal
2020
Benaming
Languedoc Pézenas
Regio
Languedoc
Druivensoorten
80% Grenache, 10% Carignan, 10% Cinsault
Terroirs
Oude Kwartaire Villafranchiaanse terrassen (gerolde stenen en kiezels)
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Extractie door de dop aan de voet te perforeren, semi-hete oogst (Bourgondische stijl) op Grenache.
Rijping
Vaten van 3 tot 5 wijnen gedurende een jaar, na menging rijpend in vaten gedurende 6 maanden
Alcoholgehalte
13.5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intense granaatkleur
Neus
Opent snel bij het beluchten met een cocktail van knapperig rood fruit en een vleugje kruiden.
Smaak
Royaal en delicaat, met tonen van aardbei, zoethout, fijne mineraliteit en een lange afdronk.
Serveren
Decanteren bij 18°C
Open
Om te decanteren
Eten en wijn combineren
Heerlijk bij stoofpotje van rundvlees met olijven, salade van rode mul met kruiden, varkensfilet mignon gevuld met pruimen, gekonfijte eendenboutjes met zoete kruiden...
Domein Het verhaal van de Floris
Languedoc
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Domaine noté (gids 2018) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn :
De Grenache-sensatie is helder, het sap is genereus in zijn aromatische expressie met een ronde afdronk en precies de juiste hoeveelheid frisheid om de afdronk energie te geven.
Domein Over :
Catherine en Daniel Le Conte des Floris hebben zich gevestigd op het Pézenas terroir. De witte wijnen zijn opmerkelijk diep en tonen de waarde van witte carignan aan. de waarde van witte carignan en laten zien hoe fout het was om deze massaal te rooien in de Languedoc. een vergissing. De wijste wijnboeren van de regio beginnen opnieuw aan te planten, een teken des tijds. Het assortiment Het gamma rode wijnen is gebaseerd op de terroirs waarin ze geboren zijn: carboniferen basalt en villafranchia. De witte Lune Blanche is een van de meest originele wijnen van de Languedoc, dankzij zijn blend van witte carignan. In combinatie met roussanne wordt het lune-rousse en vervolgens marsanne. De Grenache van Villafranchian bodem en de Syrah van Carboonse schist cultiveren elegantie en een makkelijk drinkbaar karakter.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2018) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Over de wijn :
Villafranchien drukt zijn gebruikelijke bloemige karakter uit, met mooie toetsen van rode roos en een hint van wilde aardbei. Het is een aromatische charmeur, ook al moeten de tannines de komende jaren wat zachter worden.
Domein Over :
Domein Het was in 2000 dat Daniel Le Conte des Floris, een voormalig journalist, de sprong waagde en dit kleine maar opwindende wijnhuis in Pézenas oprichtte. Zijn Bourgondische opleiding is duidelijk zichtbaar in zijn smaak voor de verscheidenheid aan terroirs, het delicate beheer van vatrijping en, uiteindelijk, in wijnen met een voorkeur voor aromatische complexiteit en frisheid. Mond-tot-mondreclame heeft van de witte wijnen sterren van de Languedoc gemaakt, pioniers in hun intense, precieze en gastronomische stijl. Wat de rode wijnen betreft, vormen de fijne stijl van de cuvées Villafranchien (grenache), Carbonifère (syrah) en Basaltique een mooie trilogie, gebaseerd op variaties in terroir. Deze wijnen hebben soms een jaar of twee opslag nodig om hun draai te vinden.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
5/5
1 op
Noot en recensie door M. MICHEL D. Gepubliceerd op 04/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Le Conte des Floris wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.