Mas Gabriel - Clos des Lièvres 2016

Name: Mas Gabriel - Clos des Lièvres 2016
Brand: Mas Gabriel
Rating: 3.9 (11 reviews)

Languedoc Pézénas|Rode wijn|Bio

Languedoc

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.9/5 (11 klanten)

Deze blend van 70% Syrah en 30% Grenache onthult een complexe, harmonieuze neus van lavendel, garrigue, zwarte bes en een vleugje zwarte peper. Het gehemelte is indrukwekkend vol en rond, met geconcentreerde aroma's van jamachtig zwart en rood fruit en een boeket van garrigue toetsen. Een concentraat van Languedoc smaken!

Kenmerken

Domein

Mas Gabriel

Cuvée

Clos des Lièvres

Jaartal

2016

Benaming

Languedoc Pézénas

Regio

Languedoc

Druivensoorten

75% Syrah, 25% Grenache Noir

Terroirs

Bodem van basaltgrind, slib en Villafranchiaans grind. Drie aangrenzende terrassen, naar het oosten gericht op een hoogte van 120m in Caux.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Ontstelen (zonder pletten) en opgieten door middel van zwaartekracht. Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd door middel van traditionele gisting met twee delestages en het ponsen van de dop. Na de gisting volgt een maceratie van 16 dagen.

Rijping

12 maanden in 500L vaten (15% nieuw hout)

Alcoholgehalte

14,5%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Dieppaarse kleur

Neus

Complex en harmonieus, met aroma's van bosbes, grafiet, cederhout en specerijen (kruidnagel en witte peper).

Smaak

Elegante, ronde en ruime aanzet, op een sappige en geconcentreerde materie, krachtige tannines alles in zachtheid, lange finale op rood geblokkeerd fruit.

Serveren

Decanteren bij 16-18°.

Open

1 uur voor

Drinken uit

2019

Drinken vóór

2025

Productie

5.000 flessen

Eten en wijn combineren

Past goed bij vlees zoals lamsbout of runderribstuk...

Gabriël

Meer informatie over Mas Gabriel

Languedoc

Meer informatie over Languedoc

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domein Appellatiesbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)

Domein Over :

Mooie, krachtige, smaakvolle wijnen met een formidabele authenticiteit, met een speciaal plekje in mijn hart voor de rode wijnen.

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Dit kleine domein werd in 2006 opgericht door Peter en Deborah Core, Engelsen met liefde voor de streek en de natuur, die 6 hectare wijnstokken organisch verbouwen op een Villafranchiaans terras op de hellingen van een basaltstroom.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.9/5

11 op