Bergerie du Capucin - Dame Jeanne 2013
Languedoc
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
2*Étoiles
Hachette
-
88/100
Robert Parker
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Deze wijn is erg donker, bijna zwart van kleur. De neus is intens, gedomineerd door zwart fruit en peper. Het gehemelte is rechttoe rechtaan en goed gemaakt; de jeugdige tannines worden gecompenseerd door een heerlijke zachtheid en de frisheid komt door op de afdronk. Dit is een spannende wijn die het verdient om gedecanteerd te worden om zich nog meer te openen. (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Functies
Domein
Bergerie du Capucin
Cuvée
Dame Jeanne
Jaartal
2013
Benaming
Pic Saint-Loup
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Grenache, Syrah, Mourèvdre
Terroirs
klei-kalksteenbodems op mergelondergrond
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
bij optimale rijpheid
Wijnmaken
lange rijpingsperiode met temperatuurregeling.
Rijping
gedeeltelijk in vaten van 400 liter
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
een bijna zwarte kleur met paarse accenten
Neus
Aroma's van braam en gestoofde aardbei. Garrigue op de achtergrond.
Smaak
Rond en ondersteund door een goede zuurgraad en soepele tannines.
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken van
2015
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
past heel goed bij pittige gerechten, gegrild vlees, chocoladedesserts...
Bergerie du Capucin
Pic Saint-Loup
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2016) 14,5/20 (Goede wijn)
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over wijn:
Weelderig, fruitig, gulzig, vol, een wijn van zonneschijn.
Over het domein:
De sympathieke Guilhem Viau leidt het lot van de Pic Saint-Loup appellatie en runt dit familiedomein met enthousiasme en een constante wil om de wijnen te verbeteren. Het domein is al heel lang in de familie en strekt zich nu uit over meer dan twaalf hectare in Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2016) 2**Stars (uitstekende wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Deze wijn is erg donker, bijna zwart van kleur. De neus is intens, gedomineerd door zwart fruit en peper. In de mond is hij rechttoe rechtaan en goed gemaakt, met jeugdige tannines die worden gecompenseerd door een heerlijke zachtheid en frisheid op de afdronk. Dit is een spannende wijn die het verdient om gedecanteerd te worden om zich nog meer te openen.
Over het domein:
Guilhem Viau, die tien jaar voor een wijncoöperatie werkte, waagde in 2008 de sprong en noemde zijn domein naar de plaats waar de weiden en schaapskooi van zijn voorouder Jeanne lagen. Hij runt nu een wijngaard van 15 hectare.
Robert Parker - Wine Advocate
Beoordeeld (gids 2015) 88/100 (Goede wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De Pic Saint Loup Dame Jeanne 2013, een blend van Syrah, Grenache en Mourvèdre, is medium body, mooi geconcentreerd en evenwichtig. Hij biedt aroma's van framboos, gebroken steen en een vleugje zoethout en aarde. Er is een mooie zuiverheid van fruit en diepte in de mond.
Klantrecensies
Koop je Bergerie du Capucin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*