Clos des Augustins Pic Saint-Loup Le Sourire d'Odile rouge 2021
Languedoc
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
RVF
Appellatie Favoriet "Een perfecte ambassadeur voor , .
Le Sourire d'Odile onthult een fijn aromatisch palet van zwart fruit en kruiden, met een discrete hint van hout. Goed gevormde tannines omkaderen een volle smaak met een grafiet en minerale dimensie.
Functies
Domein
Clos des Augustins
Cuvée
Le Sourire d'Odile
Jaartal
2021
Benaming
Pic Saint-Loup
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Syrah, Grenache
Terroirs
Klei-kalkachtige bodems afkomstig van steenslag op de hellingen van de Pic Saint Loup.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handleiding in dozen
Wijnmaken
Sorteren van de oogst, ontpitten en pletten, koude maceratie vóór de gisting, lange vaten met volledige temperatuurregeling, overpompen en ponsen van de dop.
Rijping
14 maanden met rotatie tussen vaten en roestvrijstalen kelders
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Een prachtige dieprode kleur
Neus
Een palet van zwart fruit en kruiden, met een vleugje rook en een houtachtige toets
Smaak
Goed volume, met een goede lengte en geen harde tannines, grafiet en mineralen op de afdronk.
Serveren
Decanteren tussen 16 en 17°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Geniet bij wild, tournedos Rossini, gebraden patrijs, camembert met Calvados...
Clos des Augustins
Pic Saint-Loup
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (gids 2024) Cité (Vin réussi)
Over het domein:
Elke cuvée van het domein verwijst naar een familielid: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy staat aan het roer en werkt volgens de regels van de biologisch-dynamische landbouw en de maankalender.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerde wijn (gids 2025 ) 90/100
Waardering Landgoed (gids 2024) Sélection Alexis Goujard
Over wijn:
Sourire d'Odile is meer gebrand en vlezig. De onderliggende frisheid van 2021 past er goed bij.
Over het domein:
In 1998 herplantte Roger Mézy 3,5 hectare wijnstokken op het prachtige terroir van de gemeente Triadou, voor zijn zoon Frédéric, toen een student natuurkunde en scheikunde met een passie voor wijnstokken en wijn. Frédéric nam het bedrijf over en al snel kwam zijn vrouw Pauline erbij.Appellatie Na verschillende aankopen, waaronder een aantal oude percelen, beschikt het domein nu over een zeer mooie portefeuille van 58 hectare, verspreid over de verschillende sectoren van de Pic-Saint-Loup. De geologische variaties - kalksteengruis, mergel en gerolde kiezels - maken het mogelijk om te spelen met de blends. Sinds 2007 past het domein biodynamische praktijken toe. De ietwat uitgesproken houterigheid en zware extracties van vroeger behoren tot het verleden. Vandaag zijn de wijnen veel zorgvuldiger gerijpt, verteerbaar en typisch, met fijnere tannines.
Klantrecensies
Koop je Clos des Augustins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024