Domaine Christophe Peyrus - Pic Saint Loup 2015

Name: Domaine Christophe Peyrus - Pic Saint Loup 2015
Brand: Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)
Rating: 3.8 (37 reviews)

Pic Saint-Loup|Rode wijn

Languedoc

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.8/5 (37 klanten)

17-18/20

RVF

"De zuiverheid, spanning, verleiding en vooral expressiviteit van dit monster schijnen door... De aroma's van frisse roos en het fluweelzachte fruit zijn onvergetelijk. De grote emotie van het Languedoc wijnjaar... " (RVF Spécial Millésime 2015 - juni 2016)

Kenmerken

Domein

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Jaartal

2015

Benaming

Pic Saint-Loup

Regio

Languedoc

Druivensoorten

80% Syrah, 20% Grenache

Terroirs

Harde kalksteen, silexachtige kalksteen en dolomitische ophopingen zijn aanwezig op de ontsluiting van het terroir.

Wijnbouw

Momenteel aan het omschakelen naar biologische landbouw

Vinificatie

Traditioneel en netjes

Alcoholgehalte

12.5%

Degustatie & combinaties

Neus

Strak en diep, met zwart fruit en zeer sterke specerijen

Smaak

Royaal, dicht en knapperig. Frisse, luchtige afdronk.

Serveren

OP 15°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2021

Eten en wijn combineren

Om te eten met 7heures lamskonfijt

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Meer informatie over Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Pic Saint-Loup

Meer informatie over Pic Saint-Loup

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

Domein AppellatieChristophe Peyrus, van het befaamde Clos Marie, heeft, gesteund door drie vrienden, een domein overgenomen op het terroir van Cazevieille in Pic Saint-Loup, in kalksteengebieden op meer dan 300 meter hoogte, op het hoogste punt van de website. Domein heeft 8,5 hectare in productie, voornamelijk Syrah met Grenache. Domein produceert twee rode wijnen, waaronder de Sputnik, en een witte. Omdat deze delicate wijnen niet goed beschermd zijn, moeten ze met dezelfde zorg worden vervoerd en opgeslagen als de Clos Marie-wijnen. De 2018 cuvée de pic saint-loup heeft indruk op ons gemaakt.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2016) 17-18/20 (Geweldige wijn)

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Over de wijn :

De zuiverheid, spanning, verleidelijkheid en vooral expressiviteit van dit proefmonster schijnen door... De aroma's van frisse roos en het fluweelzachte fruit zijn onvergetelijk. De grote emotie van het Languedoc wijnjaar?

Domein Over :

DomeinAppellatieEr wordt een nieuwe pagina geschreven voor deze , gelegen op de hoogten van , de enige in het dorp Cazevieille. Domein Domein De Clos des Reboussiers wordt in 2019 gekocht door Jean-Pierre Girard (die al een wijngaard in Valflaunès bezit) en blijft in dezelfde lijn als de eerder genoemde Christophe Peyrus, die sinds de eerste wijnoogst in 2013 getekend is. Christophe Peyrus zorgt voor continuïteit en zal er blijven voor zorgen dat dit juweeltje (met zijn unieke terroirs van vuursteen tot dolomiet en roze kalksteen) zich blijft ontwikkelen. Jean Vallon, de briljante kunstenaar achter het project, creëert elk jaar een origineel etiket voor de rode wijn, terwijl Spoutnik, de beroemde betonnen kuip met zijn spacey uiterlijk, stevig op zijn plaats blijft in de vierkante kelder!

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.8/5

37 op