Daniel Crochet - Sancerre blanc 2023

Bettane & Desseauve

Over de domein :

Daniel Crochet is een van de meest getalenteerde wijnbouwers in de Loire: hij cultiveert 10 hectare wijnstokken op percelen verspreid tussen Bué en Sancerre, waarbij hij optimaal gebruik maakt van de witte aarde en grindbodems. Van instapwijnen tot prestigieuze cuvées, alle wijnen vertonen een grote consistentie. De witte wijnen, Plante des Prés en Chêne Marchand, geproduceerd in de beste gebieden van hun locatie, behoren tot de allerbeste Sauvignons van de regio. Dit is een topprioriteit voor wijnliefhebbers.

Guide Hachette des vins

Over de domein :

Daniel Crochet komt uit een lijn van wijnbouwers waarvan hij de 4e generatie vertegenwoordigt, en wordt regelmatig genoemd in de Guide. Hij staat sinds 1996 aan het hoofd van het familiedomein en beheert nu een wijngaard van 10 hectare, verspreid tussen Sancerre en Bué, en heeft een biologische omschakeling ondernomen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

Een heerlijke interpretatie van Sauvignon, met finesse. Citroenachtige tonen en florale boventonen. Deze cuvée heeft een minerale identiteit.

Over de domein :

Op de witte aarde en caillottes bodems van de gemeente Bué runt de discrete Daniel Crochet, de neef van François, dit kwaliteitsvolle familiedomein sinds 1996. Er wordt hier uiterst serieus gewerkt, met met gras begroeide wijnstokken, rijping op droesem en nauwgezette vinificatie. Het domein heeft het geluk te kunnen beschikken over enkele van de beste percelen in de streek, met name Plante des Prés en Chêne Marchand. We zijn onder de indruk van de precisie en diepte van de rode wijnen in de laatste paar jaargangen, en prijzen het nauwgezette werk van Daniel Crochet. De witte wijnen, gerijpt in geëmailleerde vaten (en gedeeltelijk in demi-muids voor Chêne Marchand), zijn prachtig gemaakt, zorgvuldig en goed gekalibreerd. 2023 is de eerste jaargang die biologisch gecertificeerd is.