Dog Point - Malborough Chardonnay 2021
Nieuw-Zeeland
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
James Suckling
-
93/100
Wine Enthusiast
-
90/100
Vinous
"Een uitstekende biologische Chardonnay uit Nieuw-Zeeland!
"Chardonnay 2021 is een pittige, krachtige kleine wijn. Hij biedt een fruitige zoetheid die gepaard gaat met knapperige, heldere, citrusachtige zuren die zorgen voor stevigheid op de afdronk. Hij onderging een 100% wilde gisting op vat voordat hij 18 maanden op de wijnmoer lag. Dit zorgt voor zachte smaken van wit steenfruit en citrus. 2024-2029" (Vinous 2024) - Schroefdop
Functies
Domein
Dog Point
Cuvée
Chardonnay
Jaartal
2021
Benaming
Malborough
Regio
Nieuw-Zeeland
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Klei- en slibbodems, 27 jaar oude wijnstokken
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Langzame persing, gisting in vaten
Rijping
18 maanden in eiken vaten (10% nieuw)
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe strokleur, schitterende schijf
Neus
Een opvallend frisse expressie, met geuren van vers citrusfruit, hazelnoot en lichte botertonen.
Smaak
Verkwikkende, frisse aanzet, met aroma's van gele citroen, schil, gecompliceerd door zilte smaken, goede zuurgraad, romige textuur op de afdronk met tonen van toast.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
Lekker met sushi, zalm met zoutkorst, asperges in crème...
Hond Punt
Malborough
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over wijn:
Subtiele aroma's van geroosterde lucifersstokjes en geroosterde walnoten zitten net boven de citroen- en toastaroma's, zonder ze te overheersen. In de mond is de levendige, citroenachtige zuurgraad een welkom tegenwicht voor de rijkdom van het eikenhout en de room, die uitmondt in een lange afdronk.
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Over wijn:
Chardonnay 2021 is een pittige, krachtige kleine wijn. Hij biedt een fruitige zoetheid die gepaard gaat met een verkwikkend, helder, citrusachtig zuurtje dat zorgt voor stevigheid op de afdronk. Dit effect is het resultaat van een hoge incidentie van geroosterde bessen, wat een kenmerk is van de Mendoza kloon en bijzonder overheersend was in 2021. De wijn onderging een 100% wilde gisting op vat en lag daarna 18 maanden op de wijnmoer. Dit zorgt voor zachte smaken van wit steenfruit en citrus. 2024-2029
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Over wijn:
Aroma's van citroen, gele appel en acacia, gevolgd door schelpdieren, kaaskorst en een hint van hooi en champignon. Medium body met verfrissende zuren. Pittige lagen van fascinerende complexiteit. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren. Schroefdop.
Klantrecensies
Koop je Dog Point wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024