"Deze wijn is iets rijker dan de 2015 (ook beoordeeld als Tinto, de rode wijn van het domein), maar met behoud van dezelfde tanninestructuur en een fris gevoel, heeft hij ook een prachtige textuur met een fluweelzacht golvend gevoel in de mond. Hij behoudt ook een geraffineerde en prachtige finesse in het midden van het gehemelte. Hij heeft een uitstekend potentieel, een van de beste die ik ken van het domein, zo niet de beste tafelwijn van Noval." (Wine Advocate 2018 - Mark Squires)
Functies
Domein
Quinta do Noval
Cuvée
Reserva
Jaartal
2016
Benaming
Douro
Regio
Portugal
Druivensoorten
80 % Touriga Nacional, 20 % Touriga Franca
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
In roestvrijstalen vaten gedurende 15 dagen
Rijping
12 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 35% nieuw
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Dichte, ondoorzichtige kleur
Neus
Intense aroma's van bosbes, framboos, toast en kruiden
Smaak
Een vleugje mineraliteit gecombineerd met tonen van pure chocolade, goed geïntegreerde tannines
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij kip op Italiaanse wijze, kalfsmedaillons, risotto met champignons, enz.
Quinta do Noval
Douro
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld (gids 2019) 95/100 (buitengewone wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De 2016 Reserva, hernoemd van de voormalige Estate Tinto met alleen Quinta do Noval op het etiket, is een blend van 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca en andere minderheidsvariëteiten, allemaal tien maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten met meerdere wijnen (slechts 35% nieuw). Het heeft een alcoholpercentage van 14%. Deze wijn is iets rijker dan de 2015 (ook beoordeeld als Tinto, de rode wijn van het domein), maar met behoud van dezelfde tannische structuur en een gevoel van frisheid, is hij ook mooi gestructureerd met de sensatie van een fluwelen golf in de mond. Hij behoudt ook een geraffineerde en prachtige finesse in het midden van het gehemelte. Hij heeft een uitstekend potentieel, een van de beste die ik ken van het domein, zo niet de beste tafelwijn van Noval. Voor mij is de balans iets beter dan die van 2015. Carlos Agrellos heeft gezegd dat hij deze verkiest, en hij heeft gelijk - al is het maar een klein beetje. De concurrentie zal de komende twee decennia hevig zijn, en die conclusie kan veranderen bij deze zeer krachtige wijnen in hun jeugd. Het is de moeite waard om over een tijdje terug te kijken naar de evaluatie van deze schoonheid, maar let op - dit is voor onvervuld potentieel, want hij lag pas ongeveer twee weken in de fles. Hij zou heel goed moeten rijpen. Op een gegeven moment zal hij opnieuw genoteerd moeten worden.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 93/100
Over wijn:
In de mond een brede waaier van rijpe zwarte bessen, met tannines die voor extra kauwen zorgen. Heeft nog tijd nodig om te rijpen in de fles. Probeer hem vanaf 2024.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. M O. Gepubliceerd op 11/09/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Quinta do Noval wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*