Domaine La Suffrène heeft zijn wortels in verschillende generaties, die een schat hebben gecultiveerd en doorgegeven die in de loop van duizenden jaren door de natuur is gevormd. In 1996 nam Cédric Gravier het familiebedrijf over, samen met zijn grootvader, die alle wijnstokken kende. Twee generaties werken in dezelfde richting en voeden zich met elkaar om de onuitputtelijke kwaliteiten van dit kleine geologische juweeltje naar boven te halen. Sinds de oogst van 2020 zijn de wijnen van het domein biologisch gecertificeerd (Ecocert).
Domaine La Suffrène strekt zich uit over 50 hectare in de Bandol AOC, bestaande uit een aantal percelen met gevarieerde geologische kenmerken. Het grootste deel van de productie bevindt zich tussen de twee rudistmassieven (fossiele kalksteen) van Le Castellet, La Cadière en de hellingen van Sainte-Anne du Castellet. Het Bandol-gebied staat bekend om zijn uitstekende klimaat, met 3000 zonuren per jaar, de verkwikkende invloed van de zeelucht en regenval die zelden meer dan 650 mm bedraagt, verdeeld over de herfst en de winter.
De wijngaarden van Domaine La Suffrène, die voornamelijk bestaan uit oude wijnstokken, zijn aangeplant op klei-kalksteengrond, met de zonnestralen die intens weerkaatsen op de hellingen, de maritieme invloed die beschutting biedt tegen de wintervorst, en het reliëf van het landschap, die allemaal ideale omstandigheden creëren om zonneschijn in de fles te stoppen. Dit is waar de belangrijkste druivensoort van Bandol, Mourvèdre, tot zijn recht komt. Mourvèdre brengt structuur en finesse in de rosé en een aromatisch palet van kruiden en zoethout in de rode wijnen. Om deze expressie in evenwicht te brengen, wordt hij vergezeld door de traditionele druivenrassen van de Provence, Cinsault, Grenache en Carignan.
"Geniet ervan als voorgerecht met een pissaladière!
De Bandol rosé is een schitterende, licht zalmkleurige wijn met een elegante, fijne neus van gekonfijt citrusfruit en specerijen. Het gehemelte is evenwichtig en fris, met een lange, smaakvolle afdronk gedragen door delicate bitters.
Een opvallende, zelfs uitbundige neus met toetsen van witte perzik, ananas en witte bloemen. De smaak is subliem gul en onthult dezelfde aroma's als die van de neus, met een precieze zuurgraad.
"Tussen kracht en delicatesse is de balans perfect". (Le Guide Hachette) "
Favorieten Appellatie "Na een prachtige reeks rosés keert La Suffrène terug naar de basis met deze superlatieve rode. En aan superlatieven geen gebrek tijdens het proeven: "precies", "modern", "indrukwekkend"... Achter zijn intense robijnrode kleur schuilt een heerlijk bouquet van rijp zwart en rood fruit (bosaardbei, Morello-kers, braam), geroosterde hazelnoot en leer, met een licht kruidige ondertoon. Soepel bij de aanzet, dan vol en zijdeachtig, gestructureerd door fijne tannines, het gehemelte is smeuïg, barstensvol rijp fruit dat zich perfect mengt met het hout. De balans tussen kracht en delicatesse is perfect". (Le Guide Hachette 2022)
"Een volle, zonnige stijl voor deze Bandol met veel rijpingspotentieel!
Deze rode Bandol opent "met geuren van iris, gestoofde braam en peperkoek, gevolgd door een vol, strelend gehemelte, omlijst door zijdeachtige tannines die een elegante afdronk met een vleugje munt begeleiden". (Le Guide Hachette 2024)
"Jonge, geconcentreerde kleur. Neus van steenfruit, kruiden en peper. Een toonbeeld van volheid, gecontroleerde kracht, nadruk op aroma's, aanhoudende kruidigheid. De troeven en troeven van zijn terroir in een harmonieuze en ruime complexiteit". (Wijngids 2015 - Gilbert & Gaillard)
De Bandol rosé is een schitterende, licht zalmkleurige wijn met een elegante, fijne neus van gekonfijt citrusfruit en specerijen. Het gehemelte is evenwichtig en fris, met een lange, heerlijke afdronk. Geniet van je glas!
"Een rosé met meer uitgesproken kleur en zalmtinten. Blijkbaar goed geconcentreerd. De neus is levendig, fris, fruitig en mineraal. De wijn is rijk en makkelijk in de mond met een afdronk van pompelmoesschil. Een wijn voor de zonovergoten keuken". (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau)
Met zijn mooie, lichtgouden kleur is deze Bandol erg fijn in de neus, met tonen van gekonfijt citrusfruit, verse amandelen en een vleugje brioche. Het gehemelte is vol en fris, met een vleugje vanille en lang aanhoudende aroma's. Het zuiden in een fles!