Château de Bellet - Cuvée Baron G. blanc 2017

Name: Château de Bellet - Cuvée Baron G. wit 2017
Brand: Château de Bellet
Rating: 4.2 (11 reviews)

Bellet|Witte wijn|Organisch

Provence

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,2/5 (11 klanten)

15/20

Bettane & Desseauve

Cité

Hachette

rond-flexibel

risotto met eekhoorntjesbrood

kreeft

“Een goudgele kleur siert deze cuvée, voornamelijk Vermentino (90%), die een complexe neus biedt die mango, gekonfijte schil, vanille, geroosterde en kruidige tonen combineert. Rond en weelderig, nog steeds gekenmerkt door rijping en enige tijd in de kelder nodig. » (De Hachette Wijngids 2020) Micro-appellatie van de Provence!

Functies

Domein

Château de Bellet

Cuvée

Cuvée Baron G.

Jaartal

2017

Benaming

Bellet

Regio

Provence

Druivensoorten

90% Rolle (Vermentino), 10% Chardonnay

Terroirs

Unieke bodem die bestaat uit pudding: Pliocene kiezels en heel licht zand met een paar kleiaders erdoorheen.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig met clusterselectie

Wijnmaken

Selectie van percelen. Koude schilweking, gisting in vaten.

Rijping

10 maanden in 500L vaten

Mate van alcohol

13,5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Grijsgouden kleur met groene accenten

Neus

Intens, zeer complex, witte bloemen (meidoorn), amandel, met hints van zoethout.

Smaak

Gestructureerd met een fijn aromatisch palet, ontwikkelt een grote complexiteit, zilte afdronk.

Serveren

AT 12-14°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Heerlijk met gegrilde kreeft met hollandaisesaus, schorpioenvisfilet met gember, truffelrisotto of Beaufortkaas...

Kasteel Bellet

Meer informatie over Château de Bellet

Belletje

Meer informatie over Bellet

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Wijnclassificatie (2020 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over wijn:

De houtachtige rijping vermengt zich perfect met de citrusvruchten, schil, tijm en licht rokerige tonen. Een fijne, goed gemaakte wijn, met diepgang maar nog steeds in reserve. Beluchting zal zijn volledige potentieel naar boven brengen.

Over het domein:

Gelegen op de Séoules heuvel, op de hoogten van Nice op een hoogte van bijna 300 meter, profiteren de terrasvormige wijngaarden van de zeestralen die de zomerhitte temperen.Appellatie Na 47 wijnjaren te hebben geproduceerd en de reputatie van Bellet te hebben gevestigd, verkocht Ghislain de Charnacé zijn 12 hectare grote wijngaard in 2014 aan het vastgoedbeheerbedrijf La Française REM (dat ook andere wijngaarden bezit). Er zijn aanzienlijke middelen ingezet om de wijngaard te herstructureren, sinds de zomer van 2018 onder leiding van Jean de Laître, een getalenteerde meester-wijnmaker die ook in de Bordeaux werkt. Een ultrafunctionele wijnmakerij aan de voet van de oude kapel maakt het nu mogelijk om de wijn zo dicht mogelijk bij het terroir te maken. Er tekent zich een nieuwe stijl af, met een reorganisatie van het assortiment in drie niveaus (instapniveau, vins de terroirs en cuvées d'exception agnès), wat een mooie toekomst belooft voor dit historische domein. De laatste jaargangen tonen deze welkome koerswijziging.

Guide Hachette des vins

Beoordeelde wijn (gids 2020) Cité (Succesvolle wijn)

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Deze overwegend Vermentino (90%) wijn heeft een goudgele kleur en een complexe neus die mango, gekonfijte schil, vanille, geroosterde en kruidige toetsen combineert. De wijn is rond en weelderig, maar is nog steeds getekend door het rijpingsproces en moet nog enige tijd bewaard worden.

Over het domein:

Dit domein ontstond in 2012 uit de fusie van twee eigendommen, Ch. de Bellet en Coteaux de Bellet, gekocht door Française REM. De wijngaard beslaat 10 hectare.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,2/5

uit 11 beoordelingen