Proefnotitie: Bettane & Desseauve 16,5/20 "Van zijn zwarte kleur tot zijn volle, vlezige smaak is deze wijn gewoon indrukwekkend". (Bettane & Desseauve - Le Grand Guide des Vins de France 2010). L'Ebrescade is de cuvée van het domein en profiteert zowel van de leeftijd van de wijnstokken als van de uitstekende ligging op de hoge hellingen tussen Cairanne en Rasteau op een hoogte van 240 meter. De 2007 is expressief in de neus en de mond, rond en zijdeachtig met een heerlijk kruidige afdronk.
Functies
Domein
Domaine Marcel Richaud
Cuvée
L'Ebrescade
Jaartal
2007
Benaming
Vin de Table
Regio
Rhône
Druivensoorten
34% Syrah, 34% Mourvèdre, 32% Grenache
Terroirs
terroir de l'Ebrescade, wijngaarden gelegen op de hoge hellingen grenzend aan Cairanne en Rasteau
Wijnbouw
werk dat het leven van de bodem respecteert
Wijnmaken
natuurlijke benadering van wijnmaken
Rijping
in vaten en demi-vloeistoffen
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
een diepe, dichte, granaatrode kleur
Neus
gedomineerd door rijp rood fruit
Smaak
Volumineus, expressief fruit, een hint van rook en specerijen. Ronde en fijne tannines, lange kruidige afdronk.
Serveren
bij 14-16°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2010
Drinken vóór
2014
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des viandes rouges, des viandes grillées, un plateau de fromages...<br/>
Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
AppellatieAlleen al bepaalde wijnboeren kunnen een heel verhaal oproepen, en de charismatische Marcel Richaud is er daar één van. ZUID RŸN Hij heeft ongetwijfeld bijgedragen aan het succes van de laatste Côtes du crus. Als visionair en pionier van de perceelsgewijze aanpak droomt hij nog steeds van een klimatologische classificatie zoals in Bourgondië en met 45 wijnjaren op zijn naam wil hij zich zo afzijdig mogelijk houden in de kelder en in de wijngaard. Net als een zekere Emmanuel Reynaud laat hij zijn druiven optimaal rijpen, waardoor hij wijnen produceert die zowel heerlijk als elegant zijn, een echte signatuur. Alle wijnen die dit jaar geproefd zijn, werden zeer goed beoordeeld, met een opmerkelijke consistentie. De jonge generatie die zich enkele jaren geleden bij het familiebedrijf voegde, is vastbesloten om de expertise van het huis voort te zetten. Als een keerpunt hebben Claire en Thomas nog eens 20 hectare aangekocht, waarvan de helft grenst aan het beroemde perceel Ebrescades, wat veel goeds belooft voor de toekomst. Edith, de jongste dochter, is onlangs gezwicht voor de lokroep van de wijnstokken. Na een glansrijke carrière in Parijs in de luxesector heeft ze zich eindelijk gevestigd in het charmante dorpje Cairanne en voegt ze nog een belangrijke aanwinst toe aan de mooie Richaud-stam.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2021) 2*Stars (Deze zeer grote landgoederen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
Er zijn maar weinig wijnmakers in Frankrijk die zo veeleisend en compleet zijn, van de wijnstok tot de kelder, als Marcel Richaud. Hij heeft de top van zijn vak bereikt nu hij een vinificatie- en rijpingskelder heeft die bij zijn ambities past. Voor wijnliefhebbers is het werk van deze producent een zegen. Zijn hele assortiment is van een opmerkelijk niveau en spreekt onmiddellijk aan. Jaar na jaar winnen de wijnen aan finesse en precisie, met respect voor het evenwicht en de rijpheid van het zuiden.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PATRICK M. Gepubliceerd op 25/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Marcel Richaud wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!