Deze sappige Cairanne, het vlaggenschip van Domaine Richaud, is vol en vlezig, met een fijne balans tussen structuur, rijkdom, zwart fruit en frisheid. Deze rode Cairanne komt van verschillende terroirs, waardoor hij echt persoonlijkheid en harmonie uitstraalt!
Functies
Domein
Domaine Marcel Richaud
Cuvée
Mag
Jaartal
2019
Benaming
Cairanne
Regio
Rhône
Druivensoorten
40% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Carignan, 10% Counoise
Terroirs
Stenige ondergrond en Miocene ondergrond. Wijnstokken tussen 40 en 70 jaar oud, meestal gelegen op de hoogten van het dorp Cairanne en aan de voet van de hellingen.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch, werken met respect voor het leven van de bodem
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Met zo weinig mogelijk tussenkomst, fermentatie met inheemse gisten, geen aanzuring
Rijping
12 maanden: 30% in Foudre, 30% in demi-muids en 40% in betonnen vaten. Sulfatering van 1,5 g/hl bij botteling.
Mate van alcohol
15%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intens rode kleur met robijnrode accenten
Neus
Prachtige bloemige aroma's van rijp rood fruit, wilde aardbeien, zwarte kersen en kruiden.
Smaak
Vol en expressief op het fruit, mooi sappig vruchtvlees, fijnkorrelige tannines, gourmandise en elegantie.
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij koud vlees, gegrild rundvlees, gegrilde lamskoteletjes...
Landgoed Marcel Richaud
Cairanne
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
AppellatieAlleen al bepaalde wijnboeren kunnen een heel verhaal oproepen, en de charismatische Marcel Richaud is er daar één van. ZUID RŸN Hij heeft ongetwijfeld bijgedragen aan het succes van de laatste Côtes du crus. Als visionair en pionier van de perceelsgewijze aanpak droomt hij nog steeds van een klimatologische classificatie zoals in Bourgondië en met 45 wijnjaren op zijn naam wil hij zich zo afzijdig mogelijk houden in de kelder en in de wijngaard. Net als een zekere Emmanuel Reynaud laat hij zijn druiven optimaal rijpen, waardoor hij wijnen produceert die zowel heerlijk als elegant zijn, een echte signatuur. Alle wijnen die dit jaar geproefd zijn, werden zeer goed beoordeeld, met een opmerkelijke consistentie. De jonge generatie die zich enkele jaren geleden bij het familiebedrijf voegde, is vastbesloten om de expertise van het huis voort te zetten. Als een keerpunt hebben Claire en Thomas nog eens 20 hectare aangekocht, waarvan de helft grenst aan het beroemde perceel Ebrescades, wat veel goeds belooft voor de toekomst. Edith, de jongste dochter, is onlangs gezwicht voor de lokroep van de wijnstokken. Na een glansrijke carrière in Parijs in de luxesector heeft ze zich eindelijk gevestigd in het charmante dorpje Cairanne en voegt ze nog een belangrijke aanwinst toe aan de mooie Richaud-stam.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2021) 16/20 (Vintage 2018) (Zeer goede wijn)
Domaine rated (guide 2021) 2*Stars (Deze zeer grote landgoederen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
Er zijn maar weinig wijnmakers in Frankrijk die zo veeleisend en compleet zijn, van de wijnstok tot de kelder, als Marcel Richaud. Hij heeft de top van zijn vak bereikt nu hij een vinificatie- en rijpingskelder heeft die bij zijn ambities past. Voor wijnliefhebbers is het werk van deze producent een zegen. Zijn hele assortiment is van een opmerkelijk niveau en spreekt onmiddellijk aan. Jaar na jaar winnen de wijnen aan finesse en precisie, met respect voor het evenwicht en de rijpheid van het zuiden.
Le Figaro vins
Genoteerde wijn (gids 2020) 17/20 (Vintage 2018)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
uit 4 beoordelingen
Noot en recensie door Mme CECILE P. Gepubliceerd op 20/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE-THOMAS G. Gepubliceerd op 18/09/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES C. Gepubliceerd op 22/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. REMI A. Gepubliceerd op 12/08/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Marcel Richaud wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*