"Geen hout in deze cuvée die gedomineerd wordt door grenache (60%), maar fruit dat zich ongekunsteld uit, met smaken van morellen en gestoofde aardbei, versterkt door een vleugje tonkaboon. Soepel en fluweelzacht, ondersteund door ronde, fijn geëxtraheerde tannines, onthult het gehemelte een heerlijke fruitigheid die zich uitstrekt tot een frisse afdronk met kenmerkende hints van zoethout". (Le Guide Hachette 2024)
Functies
Domein
Domaine Martin
Jaartal
2021
Benaming
Cairanne
Regio
Rhône
Druivensoorten
65% Grenache, 35% Syrah
Terroirs
Klei-kalksteengrond met veel gerolde kiezels aan het oppervlak
Wijnbouw
Geredeneerd in HVE
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Traditioneel in betonnen vaten gedurende 3 weken met temperatuurregeling
Rijping
12 maanden in oude eiken vaten
Mate van alcohol
15%
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere granaatrode kleur, matig intens
Neus
Intens bouquet van kruiden, laurierbladeren en grijze peper
Smaak
Vol, fris met toetsen van rood fruit, fijne, zijdezachte tannines, zeer goede drinkbaarheid.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij een stuk rundvlees, gebraden eend, een konijnenbout met mosterd, een salade van eendenmaagjes...
Domaine Martin
Cairanne
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (opmerkelijke wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Er zit geen hout in deze cuvée, gedomineerd door grenache (60%), maar fruit dat zich ongekunsteld uit, met smaken van morellen kers en gestoofde aardbei, versterkt door een vleugje tonkaboon. Soepel en fluweelzacht, ondersteund door ronde, fijn geëxtraheerde tannines, is het gehemelte vol heerlijke fruitigheid, die zich uitstrekt naar een frisse afdronk met kenmerkende toetsen van zoethout. Een klassieker die alles heeft.
Over het domein:
De broers David en Éric Martin beheren het familiedomein sinds 2005, dat in 1905 ontstond uit 5 hectare op het Plan de Dieu. Nu bewerken ze 80 hectare wijngaarden.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2022) 15/20
Over wijn:
Gegrilde neus, zwart fruit. Nogal wild met bosvruchten, salie en taaie, zeer stevige tannines. De zuurgraad is goed, maar de dikke tannines en geroosterde smaak moeten nog integreren.
Concours d'Orange
Wijn beoordeeld (gids 2023) Gouden medaille
Concours d'Avignon
Wijn beoordeeld (gids 2023) Gouden medaille
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 29/06/2024
Een vrij eenvoudige Cairanne, zonder poespas of gedoe, maar zo effectief met zijn zeer mediterrane accenten. Een overvloed aan vers geplukte wilde bessen bessen glijden harmonieus het gehemelte in harmonie, met meer eerder knapperig dan houtachtig. Vol, gul en zijdezacht, ondersteund door heerlijk rijpe, heerlijke tanninen. Fijne tonen van zoethout en cacao versterken de weelde en persistentie van de afdronk. Deze zeer goed gestructureerde, redelijk geprijsde Cairanne was een goede partner voor gekonfijte varkensschenkels en boulangère aardappelen. Score = 4,2.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme CLAUDINE S. Gepubliceerd op 02/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Martin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024