20106 beoordelingen van klanten

Domaine Martin - Cairanne 2021

Name: Domaine Martin - Cairanne 2021
Brand: Domaine Martin
Rating: 3.6 (5 reviews)

Cairanne|Rode wijn

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken

3,6/5 (5 klanten)

2*Étoiles

Hachette

15/20

Jancis Robinson

Médaille d'Or

Concours d'Orange

Médaille d'Or

Concours d'Avignon

toegankelijk

gecoate tannines

ossenhaas

" " Een klassieker die alles heeft" (Hachette 2024) "

"Geen hout in deze cuvée die gedomineerd wordt door grenache (60%), maar fruit dat zich ongekunsteld uit, met smaken van morellen en gestoofde aardbei, versterkt door een vleugje tonkaboon. Soepel en fluweelzacht, ondersteund door ronde, fijn geëxtraheerde tannines, onthult het gehemelte een heerlijke fruitigheid die zich uitstrekt tot een frisse afdronk met kenmerkende hints van zoethout". (Le Guide Hachette 2024)

Functies

Domein

Domaine Martin

Jaartal

2021

Benaming

Cairanne

Regio

Rhône

Druivensoorten

65% Grenache, 35% Syrah

Terroirs

Klei-kalksteengrond met veel gerolde kiezels aan het oppervlak

Wijnbouw

Geredeneerd in HVE

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Traditioneel in betonnen vaten gedurende 3 weken met temperatuurregeling

Rijping

12 maanden in oude eiken vaten

Mate van alcohol

15%

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere granaatrode kleur, matig intens

Neus

Intens bouquet van kruiden, laurierbladeren en grijze peper

Smaak

Vol, fris met toetsen van rood fruit, fijne, zijdezachte tannines, zeer goede drinkbaarheid.

Serveren

AT 16-18°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij een stuk rundvlees, gebraden eend, een konijnenbout met mosterd, een salade van eendenmaagjes...

Domaine Martin

Meer informatie over Domaine Martin

Cairanne

Meer informatie over Cairanne

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Gewaardeerd domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)

Over de wijn :

Er zit geen hout in deze cuvée, gedomineerd door grenache (60%), maar fruit dat zich ongekunsteld uit, met smaken van morellen kers en gestoofde aardbei, versterkt door een vleugje tonkaboon. Soepel en fluweelzacht, ondersteund door ronde, fijn geëxtraheerde tannines, is het gehemelte vol heerlijke fruitigheid, die zich uitstrekt naar een frisse afdronk met kenmerkende toetsen van zoethout. Een klassieker die alles heeft.

Over de domein :

De broers David en Éric Martin beheren het familiedomein sinds 2005, dat in 1905 ontstond uit 5 hectare op het Plan de Dieu. Nu bewerken ze 80 hectare wijngaarden.

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2022) 15/20

Over de wijn :

Gegrilde neus, zwart fruit. Nogal wild met bosvruchten, salie en taaie, zeer stevige tannines. De zuurgraad is goed, maar de dikke tannines en geroosterde smaak moeten nog integreren.

Concours d'Orange

Vin noté (guide 2023) Médaille d'Or

Concours d'Avignon

Vin noté (guide 2023) Médaille d'Or

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,6/5

uit 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. VINCENT C. Gepubliceerd op 01/03/2025

de 2020 was een grote, fruitige bonbon... de 2021 leek me blanker, de moeite waard om nog eens te proberen