Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape La Fontaine 2021
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
Jeb Dunnuck
"De Châteauneuf Du Pape La Fontaine Blanc 2021 is een veel geconcentreerdere en serieuzere wijn, die vandaag zuurstof nodig heeft om zich goed te openen. Gemaakt van roussanne, heeft hij een middelgouden kleur en rijke aroma's van steenfruit met honing, sinaasappelbloesem, gekarameliseerde perzik en toast. Hij heeft een medium body, met een multidimensionaal, geconcentreerd gevoel en goede zuren op de afdronk." Appellatie(Jeb Dunnuck 2022) Een referentie bij, deze voortreffelijke gastronomische witte wijn is zeker een gok!
Functies
Domein
Alain Jaume - Grand Veneur
Cuvée
La Fontaine
Jaartal
2021
Benaming
Châteauneuf-du-Pape
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Roussanne
Terroirs
Klei-kalksteen hellingen, op grond bedekt met grote afgeronde kiezels
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstemmen. Directe persing. Fermentatie in vaten
Rijping
10 maanden in vaten (50% nieuw en 50% eenwijn)
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intens goudgeel
Neus
Zeer complexe citrus, exotisch fruit, kweepeer en honing met een vleugje vanille.
Smaak
Krachtige aanzet, wijn met een gul, gestructureerd karakter, heerlijke frisheid
Serveren
Decanteren bij 12°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2023-2024
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Een uitstekende begeleider van wit vlees, truffel- en paddenstoelgerechten, foie gras en milde kazen...
Alain Jaume - Grand Veneur
Châteauneuf-du-Pape
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )
Over het domein:
Alain Jaume is een sleutelfiguur in Châteauneuf-du-Pape en Tavel. Zijn familie runt een wijnhandel van topkwaliteit en bezit enkele zeer goede Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône wijngaarden. Hun grootste trots is de grand-veneur wijn, een klassieke Châteauneuf.Appellatie Clos de Sixte, het familiedomein in Tavel, is een mooi voorbeeld van de cru, terwijl in Châteauneuf-du-Pape de cuvée de vieilles-vignes een van de beste wijnen van . Het lot van het domein wordt op briljante wijze beheerd door de kinderen van Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Alain Jaume en zijn zonen Sébastien en Christophe zijn afkomstig uit Castelpapal en zetten een wijnbouwtraditie voort die teruggaat tot 1826. Ze beheren een biologische wijngaard van 155 hectare, verdeeld over 4 landgoederen: Grand Veneur in Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte in Lirac, Ch. Mazane in Vacqueyras en Dom. la Grangette Saint-Joseph in AOC Côtes-du-Rhône, evenals een handelsonderneming. Een zekere gok.
Guide des Vins Gault & Millau
Landgoed met 4* sterren (productie van zeer hoge kwaliteit)
Over het domein:
De familie Jaume is wijnbouwer "...sinds Mathieu Jaume in 1826 besloot wijnstokken te gaan verbouwen in Châteauneuf-du-Pape". Appellaties Odile en Alain Jaume en hun zonen, Christophe en Sébastien, beheren nu een wijngaard van 70 hectare (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) die ook Lirac en Côtes du Rhône produceert. Grenache noir en syrah zijn de dominante druivenrassen. Het domein begon de overgang naar biologische landbouw in 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over wijn:
De Châteauneuf Du Pape La Fontaine Blanc 2021 is een veel geconcentreerdere en serieuzere wijn, die zuurstof nodig heeft om vandaag goed open te komen. zuurstof nodig heeft om vandaag goed open te gaan. Gemaakt van roussanne heeft hij een middelgouden kleur en rijke, honingachtige aroma's van steenfruit. Aroma's van honingachtig steenfruit, sinaasappelbloesem, gekarameliseerde perzik en toast. Hij heeft ook een fijne aanzet in de mond, is medium body en heeft een multidimensionaal, geconcentreerd gevoel, met een goede zuurgraad op de afdronk. Geef hem één tot drie jaar in de kelder en geniet ervan in het volgende decennium.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Noot en recensie door Mme ALEXANDRA L. Gepubliceerd op 24/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Alain Jaume - Grand Veneur wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024