Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape 2012

Name: Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape 2012
Brand: Alain Jaume - Grand Veneur
Rating: 4 (10 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Rode wijn|Organisch

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (10 klanten)

91/100

Robert Parker

14,5/20

Bettane & Desseauve

Médaille d'Or

Concours Paris

16/20

Gault & Millau

"Ik heb de 2012's verschillende keren kunnen proeven en heb ze altijd dezelfde scores gegeven. De klassieke Châteauneuf-du-Pape heeft een grote zuiverheid en elegantie, met aroma's van zwarte kersen, bramen, zoethout, kruiden en toast. Medium tot vol van smaak, perfect in balans en rijp, met goede zuren en mooie tannines, kan hij de komende tien jaar op elk moment gedronken worden. (Wijnadviseur - Robert Parker)

Functies

Domein

Alain Jaume - Grand Veneur

Jaartal

2012

Benaming

Châteauneuf-du-Pape

Regio

Rhône

Druivensoorten

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et autres

Terroirs

de wijngaarden zijn aangeplant op hellingen en plateaus, op kleiachtige stenige grond bedekt met grote afgeronde kiezels

Wijnbouw

duurzame teelt

Oogst

handmatig

Wijnmaken

gistingstemperatuur gecontroleerd op 30°C, vatting gedurende 18 tot 20 dagen met ponsen van de dop

Rijping

in vaten voor de Grenache en 2 tot 3 jaar oude eiken vaten voor de Syrah/Mourvedre

Mate van alcohol

15%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

ondoorzichtige robijnkleur

Neus

ademt aroma's uit van rijp rood fruit (kirsch) en specerijen

Smaak

rijk, vol en overvloedig. De wijn heeft een grote lengte dankzij de zilte tannines.

Serveren

in een karaf bij 16-18°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2016

Drinken vóór

2022

Combinaties van eten/wijn

Het past goed bij wild, rood vlees of vlees in saus en sterke kazen...

Alain Jaume - Grand Veneur

Meer informatie over Alain Jaume - Grand Veneur

Châteauneuf-du-Pape

Meer informatie over Châteauneuf-du-Pape

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2015) 14,5/20 (Goede wijn)

Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )

Over wijn:

Fluweelzacht, warm, tonen van koffie, alcohol goed aanwezig, vlezig maar eenvoudig.

Over het domein:

Alain Jaume is een sleutelfiguur in Châteauneuf-du-Pape en Tavel. Zijn familie runt een wijnhandel van topkwaliteit en bezit enkele zeer goede Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône wijngaarden. Hun grootste trots is de grand-veneur wijn, een klassieke Châteauneuf.Appellatie Clos de Sixte, het familiedomein in Tavel, is een mooi voorbeeld van de cru, terwijl in Châteauneuf-du-Pape de cuvée de vieilles-vignes een van de beste wijnen van . Het lot van het domein wordt op briljante wijze beheerd door de kinderen van Alain Jaume.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Alain Jaume en zijn zonen Sébastien en Christophe zijn afkomstig uit Castelpapal en zetten een wijnbouwtraditie voort die teruggaat tot 1826. Ze beheren een biologische wijngaard van 155 hectare, verdeeld over 4 landgoederen: Grand Veneur in Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte in Lirac, Ch. Mazane in Vacqueyras en Dom. la Grangette Saint-Joseph in AOC Côtes-du-Rhône, evenals een handelsonderneming. Een zekere gok.

Guide des Vins Gault & Millau

Beoordeeld op 16/20 (Zeer goed)

Landgoed met 4* sterren (productie van zeer hoge kwaliteit)

Over wijn:

Met zijn geconcentreerde kleur en weelderige, sensuele neus verbergt deze wijn zijn spel goed. De structuur is al complex en combineert fruitige, bloemige, rokerige en kruidige toetsen. De aanzet is soepel en rijk, maar hij wordt strakker over een viriele tanninestructuur. Een wijn om neer te leggen.

Over het domein:

De familie Jaume is wijnbouwer "...sinds Mathieu Jaume in 1826 besloot wijnstokken te gaan verbouwen in Châteauneuf-du-Pape". Appellaties Odile en Alain Jaume en hun zonen, Christophe en Sébastien, beheren nu een wijngaard van 70 hectare (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) die ook Lirac en Côtes du Rhône produceert. Grenache noir en syrah zijn de dominante druivenrassen. Het domein begon de overgang naar biologische landbouw in 2009.

Concours Général Agricole de Paris

Gouden medaille (Concours Général Agricole Parijs)

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2014) 91/100 (uitstekende wijn)

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

Ik heb de 2012's verschillende keren kunnen proeven en heb ze altijd dezelfde scores gegeven. De klassieke Châteauneuf-du-Pape heeft een grote zuiverheid en elegantie, met aroma's van zwarte kersen, bramen, zoethout, kruiden en toast. Medium tot vol, perfect in balans en rijp, met een goede zuurgraad en mooie tannines. Deze wijn kan de komende tien jaar op elk moment gedronken worden.

Over het domein:

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 10 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 08/03/2021

De 2012 Cnp is net goed, niettegenstaande de reputatie van het domein Grand Veneur, met verschillende andere jaargangen waar ik erg dol op ben. Hij mist persoonlijkheid en complexiteit. Krachtig, grenzend aan vineus, met een verfijnde tanninestructuur en violette zuren. De navarine van lentelamsvlees redde de dag.