Domaine La Célestière - La Croze 2010
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
Robert Parker
-
16/20
Bettane & Desseauve
"De 2010 Châteauneuf du Pape La Croze heeft een nog intensere paarse kleur en een meer tanninerijke, gestructureerde en viandé stijl. Met een volle body, toegevoegd aan rijkdom, zuiverheid en intensiteit, zal de 2010 wat keldertijd nodig hebben, maar zou hij de komende 20 jaar goed moeten drinken." (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
Functies
Domein
Domaine La Célestière
Cuvée
La Croze
Jaartal
2010
Benaming
Châteauneuf-du-Pape
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Grenache
Terroirs
klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
in het proces om biologisch gecertificeerd te worden: geen chemische meststoffen, geen onkruid wieden, een paar mestinjecties om de wijnstokken een gevorderde leeftijd te laten bereiken. Gobelet snoeien
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Selectie per perceel. Ontstelen, pletten, ontvangst door zwaartekracht in betonnen kuipen met temperatuurregeling. Koude maceratie van de druiven tussen 8° en 10°, overpompen. Alcoholische gisting bij 23°, ponsen van de dop. Warme maceratie bij 32°, ponsen van de dop.
Rijping
100% in rauwe betonnen vaten gedurende 12 maanden
Mate van alcohol
15 %
Degustatie & combinaties
Oog
donkere robijnkleur
Neus
aroma's van leer, witte tabak en kruiden
Smaak
Tonen van framboos en kruiden. Vol en gestructureerd. Zijdeachtige tannines.
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken van
2015
Drinken vóór
2024
Productie
11500 flessen
Combinaties van eten/wijn
past perfect bij een schotel gerijpte kazen, een stoofschotel van rundvlees (Provençaalse stoofschotel...), ...
Domaine La Célestière
Châteauneuf-du-Pape
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd 16/20 (Zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2015) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over wijn:
Breed en romig, dit is een zeer volle, vrij subtiele wijn met een volle, gevarieerde reeks aroma's en een stevige afdronk.
Over het domein:
Domaine Dalmeran, in het hart van Les Baux in de Provence, heeft ook een zeer mooie wijngaard in Châteauneuf-du-Pape, en biedt een opmerkelijk assortiment wijnen met sterke persoonlijkheden die het verdienen om bekender te worden. De familie Joyce besteedt veel zorg aan wijnbouw en vinificatie en is bijzonder succesvol met hun 2011 wijnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2012) 93/100 (uitstekende wijn)
Over wijn:
De 2010 Chateauneuf du Pape La Croze heeft een nog intensere paarse kleur en een meer tanninerijke, gestructureerde en viandé stijl. Met zijn volle kracht in combinatie met rijkdom, zuiverheid en intensiteit zal de 2010 wat tijd in de kelder nodig hebben, maar hij zou de komende 20 jaar goed moeten drinken.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. PENG W. Gepubliceerd op 09/03/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. VINCENT D. Gepubliceerd op 23/08/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je La Célestière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024