Château de la Gardine - Châteauneuf-du-Pape Tradition 2005
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
R.Parker 90-92/100, Alain Marty 18/20, Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16/20
"Robe pleine et juvénile, onctueux et raffiné, allonge savoureuse, bon fruit. Le vin s'épanouit." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve).
Caractéristiques
Domaine
Château de La Gardine
Millésime
2005
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Cépages
65% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Muscadin
Terroirs
cailloux roulés, molasse du miocène et débris calcaires
Viticulture
Tris très sélectifs favorisant un rendement limité à 30hl/ha, agriculture raisonnée
Vendanges
récolte manuelle en caisses
Vinification
tris rigoureux, éraflage, assemblage à la cuve, pigeage de la vendange
Élevage
12 mois en cuve et barriques de 2 à 6 vins
Degré d'alcool
14°%
Dégustation & accords
Oeil
robe pourpre profond
Nez
nez éclatant sur les fruits noirs, les épices exotiques, des notes de torréfaction
Bouche
très pure et suave, beaucoup de densité et une texture veloutée remarquable
Servir
en carafe à 17°C
Ouvrir
2h avant le service
Boire à partir de
2008
Apogée
2012
Boire avant
2020
Accords mets/vins
Un vin oncuteux et raffiné à déguster sur les viandes mitonnées, les gibiers à plumes, un civet ou un plateau de fromages...<br/>
Château de La Gardine
Châteauneuf-du-Pape
Avis client
Note des clients
4/5
sur 6 avis
Note et avis de M. ANDRE P. Publié le 28/12/2013
Excellent Chateau Neuf, à point pour accompagner un gibier.
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Note et avis de M. SEBASTIEN P. Publié le 26/11/2019
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Note et avis de Mme MARIE CHRISTINE B. Publié le 18/12/2014
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Note et avis de M. MICHEL J. Publié le 14/11/2014
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Note et avis de M. ROMAIN C. Publié le 11/10/2013
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Note et avis de M. CEDRIC C. Publié le 09/04/2013
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