Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rouge 2016 (Magnum)
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
18/20
RVF
-
95-97/100
Robert Parker
-
94/100
Wine Enthusiast
"Ik heb veel jaargangen van Brunel's wijnen geproefd en 2016 lijkt de beste ooit te zijn. De 2016 Châteauneuf du Pape viel op in mijn blinde proeverij, met een ongelooflijke complexiteit en lichtheid ondanks zijn rondheid. Rozen, garrigue en gedroogde specerijen accentueren de frambozen- en kersentonen in een geconcentreerde, intense maar levendige wijn met veel nuances." (Wine Advocate - Joe Czerwinski)
Functies
Domein
Domaine Les Cailloux - André Brunel
Cuvée
(Mag)
Jaartal
2016
Benaming
Châteauneuf-du-Pape
Regio
Rhône
Druivensoorten
70% Grenache, 17% Mourvèdre, 10% Syrah, 3% Cinsault
Terroirs
Talrijke percelen: "le Bois de la Ville" en "les Serres" waarvan de zeer arme en zeer filtrerende kiezelbodem een optimale drainage van het water en dus het verkrijgen van een zeer geconcentreerd sap mogelijk maakt, "Farguerol" en "Cansaud" waarvan de rode en blauwe klei aan de oorsprong liggen van een extreme aromatische rijkdom, "Cabrières" en "Revès" waarvan de kalksteen in zijn krijtachtige vorm zorgt voor structuur en lengte.
Wijnbouw
Geen pesticiden of kunstmest, met gras begroeide wijnstokken
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
70% ontstemming voor grenache, volledige ontstemming voor de andere druivensoorten, gisting in betonnen vaten, rekken en uitlekken gedurende 5 weken.
Rijping
18 maanden in 1 of 2 jaar oude vaten voor de Syrah, 18 maanden in betonnen vaten voor de andere druivensoorten. De laatste assemblage vindt 6 maanden voor het bottelen plaats.
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep granaat
Neus
Aroma's van rood fruit, houtachtige noten
Smaak
Complex en elegant. Mooie structuur en energie, volume, zachte tannines, tonen van kreupelhout en leer. Grote lengte, zeer goed potentieel.
Serveren
OP 16°C
Open
1 uur vooraf in karaf
Drinken vóór
2035
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij wild, rood vlees ...
Domaine Les Cailloux - André Brunel
Châteauneuf-du-Pape
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De wijnen van André Brunel combineren altijd generositeit, fijne tannines en frisheid. Het wit, zeer verfijnd, heeft een vrij aanzienlijk aandeel clairette. In het rood domineert Grenache met een portie Mourvèdre. Ten slotte bestaat de vintage la-centenaire uit zeer oude Grenache-wijnstokken die zijn geplant op het plateau van Mont-Redon. De 2014 is een klassieke uitdrukking van de stijl van wijnen uit het grote kiezelplateau van Mont-Redon. De Centennial-vintage 2015 is zeer succesvol, net als de witte 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2018) 95-97/100 (Uitzonderlijke wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
Ik heb veel jaargangen van Brunel's wijnen geproefd en 2016 lijkt de beste ooit te zijn. De 2016 Châteauneuf du Pape viel op in mijn blinde proeverij, met een ongelooflijke complexiteit en lichtheid ondanks zijn rondheid. Rozen, garrigue en gedroogde specerijen accentueren de frambozen- en kersentonen in een geconcentreerde, intense maar levendige wijn met veel nuances. De wijn is samengesteld uit 70% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah en 5% Cinsault en zal 18 maanden rijpen (voornamelijk in beton) voordat hij wordt gebotteld. Laten we hopen dat hij dan net zo goed smaakt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2019) 18/20 (Grand vin)
Domaine beoordeeld (gids 2022) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelders van geïnformeerde amateurs)
Over wijn:
We houden van de stijl en strengheid van deze wijn. Het fruit is erg rijp, maar wordt binnen de perken gehouden door de frisheid van de wijn. Het sap is geconcentreerd en blijft hangen in de mond. Een stevige 2016 zonder overdaad, om te vergeten in de kelder.
Over het domein:
André Brunel is weinig bekend in Frankrijk, maar maakt toch deel uit van de elite van Appellatie Châteauneuf-du-Pape. Het produceert onderscheidende wijnen, waarvan mineraliteit en verfijning hun belangrijkste troeven zijn. Het hele assortiment is zeer regelmatig. De klassieke Châteauneuf-du-Pape is een rustige kracht, vol finesse en nuance. In goede jaren produceert het landgoed in kleine hoeveelheden een prachtige vintage van wijnstokken die in 1889 op het Farguerol-plateau zijn geplant, genaamd Cuvée Centenaire, die in 1989 het levenslicht zag. Het genoot snel, welverdiend wereldwijd succes. André Brunel beschikt nog over enkele zeldzame en prachtige oude flessen, uit 1947 en 1967 of, recenter, uit 1978, die blijk geven van een onmiskenbare knowhow, die terug te vinden is in de kwaliteit van de huidige wijnen.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2019) 94/100
Over wijn:
Tonen van zwarte bessenlikeur en frambozenjam vermengen zich met gedroogde salie, aarde en bramen in deze fruitige maar toch substantiële en complexe wijn. Het gehemelte is rond en zacht, met een zijdezachte grip en aanhoudende tannines. Zacht genoeg om nu van te genieten, maar hij zal nog verbeteren tot 2028 en daarna.
Klantrecensies
Koop je Les Cailloux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*