Domaine de Reveirolles - Châteauneuf du Pape Cuvée Sélection 2016

Name: Domaine de Reveirolles - Châteauneuf du Pape Cuvée Sélection 2016
Brand: Domaine de Reveirolles
Rating: 4 (20 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Rode wijn

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (20 klanten)

95/100

Robert Parker

"Een nieuwe cuvée voor dit domein, Châteauneuf du Pape 2016 Sélection, samengesteld uit 75% Grenache, 15% Syrah en 10% Mourvèdre, afkomstig van de 'Terre Ferme'-wijngaard in Bédarrides. Gerijpt in demi-muid en foudre biedt hij verleidelijke aroma's van marsepein en specerijen over geuren van rozen, rijpe kersen en bessen. De wijn is vol, vol met weelderig, prachtig rijp fruit en eindigt met een grote zuiverheid en lengte." (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

Functies

Domein

Domaine de Reveirolles

Cuvée

Cuvée Sélection

Jaartal

2016

Benaming

Châteauneuf-du-Pape

Regio

Rhône

Druivensoorten

75% Grenache, 15% Syrah, 20% Mourvèdre

Terroirs

AppellatieGrindhoudende tot zeer stenige bodem, ten zuidwesten van het terroir "Terre Ferme

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Gedeeltelijke ontstemming, licht pletten, lange rijpingstijden van 18 tot 24 dagen onder temperatuurcontrole, met overpompen en ponsen van de dop.

Rijping

18 maanden in 2 en 3 jaar oude demi-muids en tuns

Mate van alcohol

15%

Degustatie & combinaties

Oog

Intense, diepe robijnkleur

Neus

Krachtig, fijn en complex, met tonen van rijpe zwarte bessen en zoete specerijen.

Smaak

Krachtig, vol en evenwichtig, met aroma's van zoethout, zwarte bessen en tuberoos. Fijne, goed omhulde tannines die een fijne aromatische zuiverheid onthullen.

Serveren

Decanteren bij 16°-18°C

Open

1/2 uur voor

Drinken van

2018

Drinken vóór

2026

Combinaties van eten/wijn

Lekker met gebraden duif met eekhoorntjesbrood, eendenborst met veenbessen, filet mignon met zwarte tapenade...

Domaine de Reveirolles

Meer informatie over Domaine de Reveirolles

Châteauneuf-du-Pape

Meer informatie over Châteauneuf-du-Pape

Deskundige meningen

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2018) 95/100 (Buitengewone wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

Een nieuwe cuvée voor dit domein, Châteauneuf du Pape 2016 Sélection, samengesteld uit 75% Grenache, 15% Syrah en 10% Mourvèdre, afkomstig van de "Terre Ferme" wijngaard in Bédarrides. De wijn rijpte in demi-muid en foudre en biedt verleidelijke aroma's van marsepein en specerijen over geuren van rozen, rijpe kersen en bessen. De wijn heeft een volle body, boordevol weelderig, prachtig rijp fruit en eindigt met een grote zuiverheid en lengte.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

van de 20 beoordelingen

Notitie en advies van M. FRANCISCO D. Gepubliceerd op 16/01/2023

Een goed gestructureerde wijn, maar het is jammer dat de 15 graden alcohol te aanwezig zijn en alles verdoven.