Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94,5/100
RVF
-
95/100
Wine Spectator
-
92/100
Jeb Dunnuck
"Op een geweldig wijnjaar!
"Smeuïg, fris maar rijp, en vooral een gevoel van 'drinkbaarheid' voor deze verteerbare wijn. Mooi in balans, sapide en levendig, ondanks een hint van pruim die doorkomt." (Revue RVF N°656 - 2021-2022) .
Functies
Domein
Domaine Santa Duc
Cuvée
Habemus Papam
Jaartal
2019
Benaming
Châteauneuf-du-Pape
Regio
Rhône
Druivensoorten
70% Grenache vieilles vignes, 30% Syrah
Terroirs
Rijke zand-kleigrond aan het oppervlak en zeer kalkrijke ondergrond met wat gerolde kiezels
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig met strikte sortering
Wijnmaken
Gedeeltelijke ontstemming, gisting gedurende 20 tot 30 dagen in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling, twee keer per dag overpompen, afponsen op basis van proeverij.
Rijping
18 maanden in 36 hl Stockinger eiken vaten en 8 hl terracotta kruiken, zonder fining of filtratie.
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Mooie aroma's van rijp fruit
Smaak
Soepel en fluweelachtig, heerlijk sapachtige frisheid, ronde en zijdeachtige tannines
Serveren
AT 16-18°C
Open
Om te decanteren
Drinken vóór
2035
Combinaties van eten/wijn
Lekker met wild in saus, rood vlees met champignons, enz.
Domaine Santa Duc
Châteauneuf-du-Pape
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De genen van uitmuntendheid zijn onmiskenbaar geworteld in het DNA van de familie Gras. Yves, die de vijfde generatie wijnmakers vertegenwoordigt, heeft net het stokje doorgegeven aan zijn zoon Benjamin, die diepe, elegante wijnen maakt waarbij de zuiverheid van het fruit een echte obsessie is. Een gepolijste stijl, waarbij de wijnen een beetje vrijgevigheid en concentratie laten varen ten gunste van een zeer pure delicatesse. De gloednieuwe wijnmakerij, waar terracotta kruiken flirten met eiken vaten, is een prachtig welkomstgeschenk. De complantatie, het nauwgezette bodemwerk, de soepele vinificatie en de uitgebreide internationale ervaring van de jonge wijnmaker hebben hem in staat gesteld om enkele opmerkelijke cuvées te produceren in zijn eerste jaargang, zoals deze schitterende 2017 Clos Derrière Vieille. Een mooie buiging van zijn vader, die een meesterlijke 2016 vintage produceerde.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 94,5/100
Beoordeling van Estate (gids 2022) Proeverij
Over wijn:
Smeuïg, fris maar rijp, en vooral een gevoel van "drinkbaarheid" voor deze verteerbare wijn. Evenwichtig, sappig en levendig, ondanks een vleugje pruim.
Over het domein:
Het landgoed Santa Duc is gevestigd in Gigondas en heeft een aantal zeer mooie wijnstokken in Châteauneuf-du-Pape waarmee het in 2019 een aantal prachtige cuvées op basis van percelen produceert. Benjamin Gras kwam bij zijn vader Yves in 2016, toen de wijnstokken werden verbouwd volgens biodynamische principes. Benjamin is opgeleid in de Bourgogne en heeft een grote gevoeligheid voor frisse wijnen behouden. Ver van de rijke, krachtige stijl die zijn vader vroeger produceerde, zoekt hij naar finesse en zuiverheid van fruit. Zonder recepten toe te passen, om de van nature rijke wijnen niet te verzwaren, laat hij ze gedeeltelijk rijpen in potten. Het resultaat zijn bijzondere wijnen die ons letterlijk hebben betoverd met hun zuiverheid en de definitie van elk terroir.
Wine Spectator
95/100 (uitstekende wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Wijn gewaardeerd 92/100
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,7/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 16/06/2024
Uit een geweldig jaar is "nous avons un pape" een opmerkelijk succes, vol confituurachtig rood en violet fruit, peperige specerijen, verse kruiden en hints van zoethout die een volumineus, vlezig en verrassend fris gehemelte prikkelen, omzoomd met een romige textuur van ongelooflijke finesse. De jonge, stevige tannines, met hun ingehouden eik, zijn verfijnd en omhullend. Hij verdient een beetje extra kelder. Een lange, sappige afdronk met subtiele hints van kirsch. De wijn moet 2 uur worden gedecanteerd voor het serveren. Voor vaderdag was het de ideale partner voor gerijpte Aubrac runderribbetjes, gemarineerd en licht gekarameliseerd op een bedje van wijnstokspruiten. Score = 4,5.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES R. Gepubliceerd op 29/10/2022
Een geweldige fles om een paar jaar in de kelder te bewaren, maar hij is nu al erg goed.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARC G. Gepubliceerd op 13/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Santa Duc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024