Rhône Paradox wit is een harmonieuze blend van Grenache Blanc en Roussanne. Ook dit jaar straalt deze wijn frisheid en aromatische delicatesse uit. Hij onthult ongeremde aroma's van vers fruit (gele perzik, peer) in combinatie met tonen van witte bloemen. Een goede volheid ondersteund door een frisse, verkwikkende afdronk. Een voortreffelijke wijn!
Functies
Domein
Château Mas Neuf
Cuvée
Rhône Paradox
Jaartal
2010
Benaming
Costières de Nîmes
Regio
Rhône
Druivensoorten
65% Grenache blanc, 35% Roussanne
Terroirs
Een selectie van percelen tussen 5 en 20 jaar oud, op zeer filtrerende Villafranchiaanse kiezelbodems.
Wijnbouw
Geïntegreerde landbouw: percelen met gras, biologische inputs waar nodig, groen oogsten voor betere opbrengstcontrole
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten bij lage temperatuur (16°C)
Rijping
6 maanden in roestvrijstalen vaten voor de Grenache Blanc, met roeren op de droesem voor de Roussanne.
Degustatie & combinaties
Oog
mooie lichtgele kleur
Neus
expressief, onthult ongeremde aroma's van vers fruit (gele perzik, peer) vermengd met tonen van witte bloemen.
Smaak
Het gehemelte is vol met een frisse, verkwikkende afdronk.
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/4 uur voor service
Drinken van
2011
Drinken vóór
2014
Combinaties van eten/wijn
<font>Un vin expressif qui s'accommodera de fruits de mer, de poutargue ou d'un jambon persillé...</font> <br/>
Landgoed beoordeeld (gids 2012) 3*Stars (Zeer goed productieniveau)
Over het domein:
"Luc Baudet had het lef om naar deze regio te verhuizen, die nog steeds sterk beïnvloed wordt door de coöperatieve beweging. Hij was verbonden aan Costières de Nîmes en zette zijn bagage neer bij Mas Neuf. De rijkdom van de terroirs stelt hem in staat om drie soorten cuvées aan te bieden: Rhône Paradox, gebaseerd op frisheid en zuiverheid van fruit; Compostelle, het resultaat van het sorteren van oude wijnstokken en druiven van de beste percelen. En tot slot Armonio, ontstaan uit een ontmoeting met Louis Mitjavile (met name Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion).
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PIERRE H. Gepubliceerd op 13/12/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Mas Neuf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!