Domaine Combier - Clos des Grives 2018
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
-
93/100
Robert Parker
Le Clos des Grives, est devenu l’une des références parmi les grands vins du Nord de la Vallée du Rhône. Comme pour la haute-couture, des petites mains s’affairent quotidiennement pour élaborer une cuvée absolument unique. Ce vin marque par sa profondeur, l’ampleur de sa matière et la finesse de sa structure. Généreux dans sa jeunesse, il prend la parfaite expression du vin de taffetas avec les années et les décennies. Un Crozes Hermitage hors du commun !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Combier
Cuvée
Clos des Grives
Millésime
2018
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Plateau argilo-calcaire avec galets roulés, vignes âgées de 60 ans
Viticulture
Biologique certifiée Ecocert
Vendanges
Manuelles avec tri sélectif
Vinification
Éraflage. 25 jours en cuve inox thermorégulée. Remontages matin et soir. Fermentation malolactique en fûts
Élevage
12 mois en fûts bourguignons (neuf à 3 ans)
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre intense
Nez
Sur des arômes de fruits noirs et de violette. Trame épicée et réglissée.
Bouche
Concentrée et puissante avec des tanins ronds. Finale épicée et finement boisée.
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec une épaule d'agneau, un risotto aux cèpes, du gibier, du boudin aux 2 pommes...
Domaine Combier
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 17/20 (Millésime 2017) (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 93/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 17/20 (Millésime 2017) (Grand vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Homme attachant, Laurent Combier a su révéler la grandeur des beaux terroirs de Crozes-Hermitages, sur le plateau argilo-calcaire avec galets roulés de Pont-d’Isère. Millésime après millésime, il n'a eu de cesse de faire progresser ses vins en terme de finesse et de définition, au point qu'il peuvent se comparer, sans rougir, à des cuvées issues de terroirs bien plus prestigieux. Son Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. Son aptitude au vieillissement s’avère remarquable dans les grands millésimes. Laurent travaille désormais entouré de ses fils Julien et David.
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Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. DENIS B. Publié le 10/01/2024
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Note et avis de M. PAUL C. Publié le 08/02/2021
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