Domaine Combier - Crozes-Hermitage Cuvée Laurent rouge 2023

Name: Domaine Combier - Crozes-Hermitage Cuvée Laurent rood 2023
Brand: Domaine Combier
Rating: 4.4 (5 reviews)

Crozes Hermitage|Rode wijn

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4.4/5 (5 klanten)

91/100

James Suckling

syrah

fruitig

helder

"De perfecte mix van frisheid en fruit!

"Een sappige, knapperige, transparante rode wijn met aroma's van zwarte kersen, viooltjes, geroosterd vlees en versgemalen zwarte peper. Medium body met fijne tannines. Helder en vrolijk, met veel frisheid en knapperigheid. Zeer Syrah-achtig met een verleidelijke afdronk. (James Suckling 2024)

Functies

Domein

Domaine Combier

Cuvée

Cuvée Laurent

Jaartal

2023

Benaming

Crozes Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah, vignes de moins de 20 ans

Terroirs

Klei-kalksteenplateau met gerolde kiezels

Wijnbouw

In de omschakeling naar biologische landbouw

Oogst

Handmatig met selectief sorteren

Wijnmaken

AppellatieMengen van jonge wijnstokken op het domein en aankoop van druiven uit verschillende gemeenten in het zuiden van het land, gisting in temperatuurgecontroleerde betonnen vaten van 50 hl, totale ontstemming, pompen over ochtend en avond.

Rijping

8 tot 10 maanden, 70% in eivormige betonnen vaten en 30% in vaten en demi-muids van meer dan 10 jaar oud

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie paarsrode jurk

Neus

Intens, doet denken aan rood fruit, grote finesse

Smaak

Intense aanzet, knapperige fruitigheid met opmerkelijke aromatische complexiteit, lange, delicaat kruidige peperfinish

Serveren

AT 16-18°C

Open

Vooraf beluchten voor recente wijnen

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Lekker met vleeswaren, rood vlees, kazen...

Domaine Combier

Meer informatie over Domaine Combier

Hermitage Crozes

Meer informatie over Crozes Hermitage

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Appellatie Al meer dan dertig jaar een van de meest vaste domeinen in Crozes, waar wijnstokken en abrikozen met dezelfde passie worden verbouwd. Julien en David hebben zich bij hun vader Laurent gevoegd.Appellatie Ze cultiveren 50 hectare wijnstokken, voornamelijk op de gerolde kiezelstenen van de vlakte van Châssis, evenals een paar granieten gebieden ten noorden van en een beetje Saint Joseph. De clos-des-grives, gemaakt van negen hectare liefdevol verzorgde wijnstokken, heeft in de loop der tijd in beide kleuren uitgeblonken.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

Laurent Combier is een innemend man die de grootsheid van de fijne terroirs van Crozes-Hermitages heeft onthuld, op het klei-kalksteenplateau met afgeronde kiezels van Pont-d'Isère. Vintage na vintage heeft hij de finesse en definitie van zijn wijnen voortdurend verbeterd, tot het punt waarop ze zonder blikken of blozen kunnen worden vergeleken met jaargangen van veel prestigieuzere terroirs. Zijn Clos des Grives is een van de meest verleidelijke en diepgaande Syrahs in de Rhône. Zijn rijpingspotentieel is opmerkelijk in grote wijnjaren. Laurent werkt nu samen met zijn zonen Julien en David.

Vinous A. Galloni

Domein beoordeeld Aanbevolen

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over wijn:

Een sappige, knapperige, transparante rode wijn met aroma's van zwarte kersen, viooltjes, geroosterd vlees en versgemalen zwarte peper. Medium body met fijne tannines. Helder en vrolijk, met veel frisheid en knapperigheid. Zeer typische Syrah met een verleidelijke afdronk. Drink nu.

Jeb Dunnuck

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4.4/5

uit 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. JEAN-MICHEL P. Gepubliceerd op 20/11/2024

Het is een kleine bom van zwart en rood fruit: rijp, aardbei met hints van viooltjes en een beetje kruiden. In de mond is hij gemakkelijk te drinken, zacht en levendig tegelijk, met goed afgeronde tannines en een zeer aangename frisheid. Perfect als aperitief, maar ik zie hem ook heel goed passen bij geroosterd wit vlees!