1jour1vin

Domaine Combier - Crozes-Hermitage Clos des Grives rouge 2022

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te bewaren

95/100

RVF

-

95/100

James Suckling

-

17/20

Jancis Robinson

-

93/100

Decanter

syrah
pittig
fluweelachtige textuur
haute couture

"Een uitstekende Crozes-Hermitage!

"Een verfijnde, bloemige, verleidelijke en uiterst beweeglijke Syrah met tonen van zwarte kersen, bosbessen, spek en peperkorrels. Medium-bodied, met fijnkorrelige tannines. Het gehemelte is elegant, puur en charmant, met een transparant karakter. De paarse kern brengt frisheid en helderheid naar het centrum, met een harmonieus kader van fijne tannines uitgedaagd door precies de juiste hoeveelheid zwarte peper. Lange en levendige afdronk. (James Suckling 2024) - Beperkte hoeveelheden

Functies

Domein

Domaine Combier

Cuvée

Clos des Grives

Jaartal

2022

Benaming

Crozes Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Terroirs

Klei-kalksteenplateau met afgeronde kiezels, 60 jaar oude wijnstokken

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig met selectief sorteren

Wijnmaken

Ontstelen, 25 dagen in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling, overpompen 's ochtends en 's avonds, malolactische gisting in vaten.

Rijping

12 maanden in Bourgogne vaten (nieuw tot 3 jaar oud)

Mate van alcohol

13%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Intens paarse kleur

Neus

Nuances van viooltjes en frambozen onderstreept door toetsen van zwarte kers en zwarte olijf.

Smaak

Rijk en fluweelachtig met een lange, levendige afdronk

Serveren

AT 16-17°C

Drinken van

2028

Drinken vóór

2037+

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Past heel goed bij lamsschouder, boletenrisotto, wild, bloedworst met appels, enz.

Domaine Combier

Meer informatie over Domaine Combier

Hermitage Crozes

Meer informatie over Crozes Hermitage

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Appellatie Al meer dan dertig jaar een van de meest vaste domeinen in Crozes, waar wijnstokken en abrikozen met dezelfde passie worden verbouwd. Julien en David hebben zich bij hun vader Laurent gevoegd.Appellatie Ze cultiveren 50 hectare wijnstokken, voornamelijk op de gerolde kiezelstenen van de vlakte van Châssis, evenals een paar granieten gebieden ten noorden van en een beetje Saint Joseph. De clos-des-grives, gemaakt van negen hectare liefdevol verzorgde wijnstokken, heeft in de loop der tijd in beide kleuren uitgeblonken.

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100

Over wijn:

De intense kruidnagelneus leidt naar een volle smaak, maar de tannines blijven zacht en soepel en de afdronk is lang. Een serieuze wijn die nog vele jaren nodig zal hebben om te rijpen. Gezien de kracht en concentratie is de alcohol opmerkelijk licht. Een moeilijke wijn om te beoordelen vanwege de intensiteit van het eikenhout, zowel aromatisch als qua textuur, maar ik voorspel dat deze wijn zeer indrukwekkend zal zijn als hij klaar is. Niet openen voor 2030.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100

Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

Laurent Combier is een innemend man die de grootsheid van de fijne terroirs van Crozes-Hermitages heeft onthuld, op het klei-kalksteenplateau met afgeronde kiezels van Pont-d'Isère. Vintage na vintage heeft hij de finesse en definitie van zijn wijnen voortdurend verbeterd, tot het punt waarop ze zonder blikken of blozen kunnen worden vergeleken met jaargangen van veel prestigieuzere terroirs. Zijn Clos des Grives is een van de meest verleidelijke en diepgaande Syrahs in de Rhône. Zijn rijpingspotentieel is opmerkelijk in grote wijnjaren. Laurent werkt nu samen met zijn zonen Julien en David.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2023) 17/20

Over wijn:

De neus wordt gekenmerkt door eikenhout, kirsch en bramen. Het gehemelte is dicht, maar het eikenhout is echt goed in balans op het middenpalet, dat levendig en vol energie is. Zoet fruit, eiken kruiden, leer en tapenade op de heldere afdronk met blauw fruit.

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domein beoordeeld Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over wijn:

Een verfijnde, bloemige, verleidelijke en uiterst beweeglijke Syrah met toetsen van zwarte kersen, bosbessen, spek en peperkorrels. Medium-bodied, met fijnkorrelige tannines. Het gehemelte is elegant, puur en charmant, met een transparant karakter. De paarse kern brengt frisheid en helderheid naar het centrum, met een harmonieus kader van fijne tannines uitgedaagd door precies de juiste hoeveelheid zwarte peper. De afdronk is lang en levendig.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Combier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*