Notitie : RVF 15/20
"De rode wijnen moeten als eerste worden geproefd, waaronder de mooie Crozes-Hermitage, met zijn fruitige, elegante en licht verteerbare profiel. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Dit is een verrukkelijke, evenwichtige en geconcentreerde Crozes-Hermitage die onmiddellijk plezier biedt vanaf het moment dat hij wordt geopend, waarbij het fruit duidelijk aanwezig is. Een echt succes!
Functies
Domein
Maison Nicolas Perrin
Jaartal
2011
Benaming
Crozes Hermitage
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
graniethellingen in het noorden, overwegend alluviale hellingen met enkele kiezelterrassen in het zuiden
Wijnbouw
duurzame teelt
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Maceratie en gisting gedurende ongeveer twintig dagen
Rijping
in afgeknotte kegelvormige vaten en 10 maanden halfgerijpt
Degustatie & combinaties
Oog
intense robijnkleur
Neus
intens boeket van rood fruit
Smaak
de wijn is zeer smakelijk, goed uitgebalanceerd en geconcentreerd, en biedt onmiddellijk plezier zodra hij wordt geopend, het fruit is zeer aanwezig
Serveren
bij 16-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2014
Drinken vóór
2017
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des grillades, des charcuteries, une cuisine relevée...<br/>
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2014) 15/20 (Goede wijn)
Domaine noté (gids 2014) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over wijn:
De rode wijnen zijn als eerste aan de beurt, waaronder de mooie Crozes-Hermitage, met zijn fruitige, elegante en licht verteerbare profiel.
Over het domein:
"Deze zeer jonge wijnhandelaar is ontstaan uit een partnerschap tussen de familie Perrin (van Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape) en Nicolas Jaboulet (voormalig directeur van het familiebedrijf Paul Jaboulet et Fils). Twee grote namen uit het zuiden en noorden van de vallei, die een kleine collectie crus uit het noorden brengen. De wijnen worden op vat geselecteerd voor de malolactische gisting bij de wijnmakers en rijpen vervolgens in Perrin, vlakbij Orange. Daarna volgt het mengen. De stijl van de witte wijnen is precies, droog en vierkant, met een goed intermediair niveau. Tot nu toe geven we de voorkeur aan de helderheid en dichtheid van de rode wijnen.
Klantrecensies
Geen notities beschikbaar
Koop je Nicolas Perrin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!