Domaine de la Ville Rouge - Nathan 2018

Name: Domaine de la Ville Rouge - Nathan 2018
Brand: Domaine de la Ville Rouge
Rating: 3.4 (5 reviews)

Crozes Hermitage|Witte wijn|Organisch

Rhône

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,4/5 (5 klanten)

2*Étoiles

Hachette

marsanne

gebeiteld

witte vruchten

snoekknoedels

"Frisheid en zomerfruit

"Deze wijn, die kort gerijpt heeft in kuipen en vaten, opent met delicate toetsen van verse amandel, die weerklinken in een tonisch, gebeiteld gehemelte dat het witte fruit voor zichzelf laat spreken op de afdronk. Een dynamische Crozes, opmerkelijk om zijn frisheid en evenwicht, die erin geslaagd is om de hitte van het wijnjaar te overwinnen". (Guide Hachette des Vins 2021)

Functies

Domein

Domaine de la Ville Rouge

Cuvée

Nathan

Jaartal

2018

Benaming

Crozes Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

60% marsanne, 40% roussanne

Terroirs

Steenachtig alluvium uit het Quartair; bovenste en middelste terrassen afgezet door de Rhône en de Isère, wijnstokken van 40 jaar oud.

Wijnbouw

Biodyvin gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Persen van het hele gewas (voor een betere drainage van het sap). Koude opslag gedurende 24 uur, gevolgd door bezinking. Most in vaten voor gisting en rijping.

Rijping

6 tot 8 maanden in vaten onder roeren om de wijn "vet" te geven.

Mate van alcohol

12.5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Stro gouden jurk

Neus

Intens wit fruit met citrustonen

Smaak

Tonisch, gebeiteld, met tonen van wit fruit (perzik), abrikoos en citrus. Weerspiegelt het terroir van steenachtig alluvium. Opmerkelijke frisheid en evenwicht.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Bewaker

Tot 6 jaar

Combinaties van eten/wijn

Heerlijk met rivierkreeftterrine, zee-egelcrème, auberginekaviaar, soufflé van snoek, quenelles of macaroni met Nantua-saus, Picodon-kaas, enz.

Domaine de la Ville Rouge

Meer informatie over Domaine de la Ville Rouge

Hermitage Crozes

Meer informatie over Crozes Hermitage

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

AppellatiesDomaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)

Over het domein:

Dit domein op de vlakte van Châssis werkt sinds 2009 op biologische wijze en is sindsdien overgeschakeld op biodynamische wijnbouw. De rode crozes waren een uniform succes in 2017.

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (Guide 2021) 2*Stars (uitstekende wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Kort gerijpt in kuipen en vaten, opent deze wijn met delicate toetsen van verse amandel, die weerklinken in een tonisch, gebeiteld gehemelte dat het witte fruit voor zichzelf laat spreken op de afdronk. Een dynamische Crozes, opmerkelijk om zijn frisheid en evenwicht, die erin geslaagd is de hitte van het wijnjaar te overwinnen.

Over het domein:

Een familiedomein van 20 hectare in Crozes-Hermitage en Saint Joseph, dat sinds 2006 zijn eigen wijnen maakt, onder impuls van Sébastien Girard, zoon van de oprichters, die zich drie jaar eerder vestigde. Biologisch sinds 2012 en biodynamisch sinds 2015.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,4/5

uit 5 beoordelingen