Terres des Amoureuses - Pur White 2012
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
De Roussanne wordt geoogst op percelen op 300 meter hoogte en onthult zich tussen rijpheid en frisheid in een intens goudgele kleur. In de neus komen geroosterde tonen naar voren. Het gehemelte is rechtlijnig en vol structuur, maar het zijn de volheid en de gulheid van deze cuvée die opvallen.
Functies
Domein
Terres des Amoureuses
Cuvée
Pur White
Jaartal
2012
Benaming
IGP Méditerranée
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Roussanne
Terroirs
kalkhoudende mergelbodems op hoogte (300 m)
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Koude schilweking onder droog ijs in een temperatuurgeregelde pneumatische pers. Fermentatie met geselecteerde neutrale gisten. In nieuwe en een-wijn Franse eiken vaten.
Rijping
18 maanden op fijne droesem
Mate van alcohol
15%
Degustatie & combinaties
Oog
kristalhelder, intens goudgeel
Neus
geroosterd en geconcentreerd
Smaak
Nauwkeurige, gestructureerde en ruime aanzet. Frisse, lange afdronk.
Serveren
bij 11-13°C
Drinken van
2015
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
Om van te genieten met poularde de Bresse met room, carpaccio van vis, kreeft, blauwaderkazen...
Land van geliefden
Mediterrane BGA
Klantrecensies
Koop je Terres des Amoureuses wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*