Terres des Amoureuses - Magic White 2012
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
14,5/20
Gault & Millau
Het nieuwe eikenhout in deze 100% Viognier combineert erg goed. Het kruidt de witte fruitaroma's die typisch zijn voor deze druivensoort. De druiven komen van de meest noordelijke percelen van het domein en deze witte wijn heeft een heerlijke frisheid die het rijpe fruit in evenwicht brengt.
Functies
Domein
Terres des Amoureuses
Cuvée
Magic White
Jaartal
2012
Benaming
IGP Méditerranée
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Viognier
Terroirs
het meest noordelijke perceel van het landgoed
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Koude schilweking onder droog ijs in een temperatuurgeregelde pneumatische pers. Alcoholische gisting met geselecteerde neutrale gisten. In nieuw eiken.
Rijping
12 maanden in nieuwe vaten
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Oog
briljante, diep geelgouden kleur
Neus
oogverblindend, fris, pittig en zeer geurig
Smaak
Fris bij de aanzet, zeer aromatisch, typisch en krachtig. Minerale afdronk en persistentie.
Serveren
bij 11-13°C
Drinken van
2015
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleider van foie gras met peperkoek, kreeft met kerrie, bouillabaisse en Saint Pierre met verse koriander.
Land van geliefden
Mediterrane BGA
Deskundige meningen
Guide des Vins Gault & Millau
Gewaardeerd (gids 2015) 14,5/20 (Vintage 2011) (Goed)
Klantrecensies
Koop je Terres des Amoureuses wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*