1jour1vin

Terres des Amoureuses - Absolu Black 2011

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Met een neus van kerstpudding, rijp zwart fruit en specerijen is Absolu Black heerlijk, rond en zeer intens. Deze atypische assemblage van Rhodanische druivensoorten en Merlot is dicht en rond en behoudt toch de fijne zuren die het domein kenmerken.

Functies

Domein

Terres des Amoureuses

Cuvée

Absolu Black

Jaartal

2011

Benaming

IGP Méditerranée

Regio

Rhône

Druivensoorten

Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre

Terroirs

kavels aan de poort van de Gorges de l'Ardèche

Wijnbouw

traditioneel en netjes

Oogst

bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Alcoholische gisting met geselecteerde neutrale gisten. Geen malolactische gisting

Rijping

18 maanden op fijne droesem in nieuwe vaten

Mate van alcohol

15%

Degustatie & combinaties

Oog

extreme zwarte jurk

Neus

intens, fris, stijlvol en verfijnd

Smaak

Zijdeachtige textuur, gestructureerd door een zeer stevig lichaam. Lange, frisse afdronk. Zeer goede aromatische lengte.

Serveren

bij 16-18°C

Drinken van

2015

Drinken vóór

2022

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

om van te genieten bij een haas à la royale, een hertenstoofpotje, een stuk rundvlees, enz.

Land van geliefden

Meer informatie over Terres des Amoureuses

Mediterrane BGA

Meer informatie over IGP Méditerranée

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Terres des Amoureuses wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19676 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*