"Een wijn met een onstuimige neus van steenfruit, kersen of pruimenbrandewijn. In de mond is hij vol en warm, maar de tannines zijn al goed gecoat en de afdronk is evenwichtig. Een wijn met een accent". (Guide Hachette des Vins 2022)
Functies
Domein
Domaine Berthoumieu
Cuvée
Aulet
Jaartal
2019
Benaming
Madiran
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Tannat
Terroirs
Wijnstokken op klei-leem-stenige bodems
Wijnbouw
HVE3, bij omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Gisting met 30 dagen maceratie in kleine vaten, handmatig ponsen van de dop
Rijping
16 maanden in vaten voor één wijn
Mate van alcohol
15.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Aantrekkelijke diepe, intense granaatgroene kleur
Neus
Krachtig, rijk en complex, met tonen van rijp fruit en specerijen (vanille, zoethout).
Smaak
Ruim en vlezig, zoet en gul, fijne tannines vervolgens zijdeachtig en bekleed, waardoor lengte en kracht zonder overdaad, aromatische complexiteit van de neus met hints van fruit in brandy.
Serveren
AT 14-16C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij tournedos Rossini, stoofschotels, wild in saus, kazen (Époisses)...
Domaine Berthoumieu
Madiran
Deskundige meningen
1jour1vin
Vin noté (guide 2022) Coup de Coeur
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Vin très réussi)
Gesorteerde gebieden (2022 gids) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de wijn :
Een wijn met een onstuimige neus van steenfruit, kersen of pruimenbrandewijn. In de mond is hij vol en warm, maar de tannines zijn al goed bedekt en de afdronk is evenwichtig. Een wijn met een accent.
Over de domein :
Dit familiedomein werd gesticht rond 1850 en werd al 6 generaties lang doorgegeven. In de voetsporen van zijn vader Louis heeft Didier Barré, die zich hier in 1983 vestigde, bijgedragen aan de heropleving van Madiran, waarvan hij een van de vaandeldragers was. In 2017 namen de zussen Claire en Marion Bortolussi (dochters van Alain Bortolussi van Ch. Viella) de leiding over dit vlaggenschiplandgoed van 25 hectare en gingen een partnerschap aan met wijnhandelaar Lionel Osmin om het bedrijf te runnen en de wijnen op de markt te brengen.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. MARC R. Gepubliceerd op 24/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YOHANN P. Gepubliceerd op 20/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SEBASTIEN D. Gepubliceerd op 06/07/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant

.jpg)
Koop je Berthoumieu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling