"De enige tannine in deze expressieve Madiran, open naar rood fruit met specerijen en rokerige tonen. Soepel, rond en fruitig in de mond, ondersteund door een fijne frisheid, tannines en stevig eikenhout". (Le Guide Hachette 2024). Een uitstekende begeleider van een mooi stuk gegrild rundvlees...
Functies
Domein
Domaine Sergent
Cuvée
Les Noyers
Jaartal
2021
Benaming
Madiran
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Tannat
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Volledige ontstemming, 5 dagen koude maceratie vóór de gisting, 28 dagen lagering in roestvrijstalen vaten, micro-oxygenatie voor en na het uitlopen, malolactische gisting in cementvaten.
Rijping
1 jaar in vaten (1/3 nieuwe vaten)
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Neus
Rijke, complexe smaken van zwart fruit, zoethout, kaneel en vanille
Smaak
Harmonieus, met aanwezige, goed omhulde tannines, karakter en elegantie.
Serveren
OP 16°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij de Gasconse keuken, gegrild rundvlees, tajine, kazen uit de Pyreneeën, chocoladedesserts...
Landgoed Sergent
Madiran
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het domein werd in 1902 opgericht door Hubert Dousseau en wordt nu op meesterlijke wijze geleid door twee zussen met zeer complementaire karakters: Corinne, verantwoordelijk voor de wijngaarden en de kelder, en Brigitte, verantwoordelijk voor de administratie (en de eenden, die ze uitstekend bereidt). Naarmate het domein in de loop der jaren is gegroeid en nu in totaal 23 hectare beslaat, is de wijnmakerij meegegroeid en bestaat nu uit een reeks kamers, maar uitgerust met moderne faciliteiten. Het bewijs: in 2019 zouden ze het HVE3-label moeten krijgen.
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2024) 1*Star (zeer geslaagde wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
De enige tannine in deze expressieve Madiran, open naar rood fruit versterkt door kruiden en rokerige toetsen. Soepel, rond en fruitig in de mond, ondersteund door een fijne frisheid, tannines en stevig eikenhout.
Over het domein:
Hubert Dousseau kocht het domein in 1902. Sinds 1995 beheren Brigitte en Corinne, zijn achterkleindochters, een wijngaard van 22 hectare. Ze hebben een klein Gasconisch huis in het hart van de wijngaarden omgebouwd tot een gîte en bieden naast wijn ook foies gras, confits en eendenborst aan.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEROME M. Gepubliceerd op 05/10/2024
Deze wijnboeren die nieuwe vaten gebruiken om een stijlvol effect te creëren zijn een echte plaag.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ALEXANDRE L. Gepubliceerd op 09/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PASCAL T. Gepubliceerd op 19/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLIVIER V. Gepubliceerd op 26/10/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Sergent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024