Côtes du Roussillon
Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).
La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.
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Nos dernières ventes de vins des Côtes du Roussillon
Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023
Côtes du Roussillon
|Vin blanc
4/5 (1 avis)
90/100 RVF
Coume Marie en blanc, c'est un plaisir assuré ! Structurée, la bouche offre des saveurs de citron, de poire et de pêche blanche. Une agréable amertume caractérise ce vin plein de puissance et fraîcheur. Un vin idéal avec des sushis ou des poissons grillés !
Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie rouge 2022
Côtes du Roussillon
|Vin rouge
1*Étoile Hachette
Cet assemblage de Grenache, Carignan, Mourvèdre et Syrah conjugue amplitude et fraîcheur. La bouche explose sur des notes de fruits confiturés et fruits à noyau avec des tanins fins qui portent la finale sur la longueur. Impressionnant rapport qualité/prix !
Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon Villages Altatura rouge 2021
Côtes du Roussillon Villages
|Vin rouge
3*Coup de Coeur Hachette
« Grenache et syrah unis pour le meilleur dans ce vin d'un pourpre brillant, au nez intense de mûre, de cassis, de boisé toasté et vanillé sur fond de minéralité. Une attaque fraîche et directe ouvre sur une bouche à l'unisson du bouquet, gourmande et ronde, aux tanins soyeux, longue et légèrement épicée, avec un beau retour minéral en finale. Un ensemble parfaitement harmonieux, idéal sur un rôti de veau au romarin ou une entrecôte forestière. » (Le Guide Hachette 2024).
Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon N°153 blanc 2023
Côtes du Roussillon
|Vin blanc
4.5/5 (2 avis)
3*Coup de Coeur Hachette
Attaque vivifiante pour ce blanc en AOP Côtes du Roussillon qui s'ouvre sur des notes de fruits blancs et de poire. La bouche est souple, minérale et généreuse avec quelques notes florales en finale. C'est un blanc pure plaisir, à déguster autant avec des poissons que des grillades.
Domaine Laguerre - Côtes du Roussillon Le Ciste blanc 2022
Côtes du Roussillon
|Vin blanc
|Bio
91/100 RVF
Un Côtes du Roussilon blanc tout en élégance avec des notes torréfiées de noisette et de poire. La bouche est ronde, ample, précise et de subtiles notes de vanille s'expriment en final. Un blanc qui s'accordera parfaitement avec toutes sortes de poissons.
Domaine Laguerre - Côtes du Roussillon Le Ciste rouge 2022
Côtes du Roussillon
|Vin rouge
|Bio
90/100 RVF
Le prenier nez de ce Côtes du Roussillon rouge s'ouvre sur des notes de fruits rouges, de réglisse et d'épices douces. La bouche est opulente avec une belle intensité et des notes délicates de café se terminant sur une finale poivrée. Un joli vin à partager autour d'un barbecue !
Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2019
Côtes du Roussillon Villages Latour de France
|Vin rouge
|Bio
4/5 (12 avis)
92-94/100 Jeb Dunnuck
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93/100 James Suckling
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91/100 Bettane & Desseauve
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91/100 Robert Parker
« Beaucoup d'herbes fumées, de fruits noirs, de terre graveleuse et de notes chocolatées émergent du 2019, un Roussillon riche, moyennement corsé et plein de caractère. Montrant plus de violette et de notes florales avec le temps dans le verre, il a un caractère presque Saint-Joseph qui pourrait juste surprendre dans une dégustation à l'aveugle. Encore un beau millésime pour cette cuvée, elle brille par sa pureté ainsi que par son élégance. » (Jeb Dunnuck).
Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Initium 2020
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
|Vin rouge
1*Étoile Hachette
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16,5/20 Jancis Robinson
La cuvée Initium est un « un vin de garde d'une belle profondeur de robe, ouvert sur des arômes frais d'eucalyptus et de griotte. Une fraîcheur qui s'invite aussi dans une bouche ferme, solide, structurée par des tanins encore assez sévères. On met en cave .» (Le Guide Hachette 2024)
Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages rouge 2020
Côtes du Roussillon Villages
|Vin rouge
92/100 Robert Parker
Cuvée emblématique du domaine, elle séduit par sa finale veloutée, ses nuances de chêne, et ses notes de myrtilles et de cerises noires. Une belle réussite qui s'appréciera, par exemple, sur un beau magret de canard...
Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2020
Côtes du Roussillon Villages
|Vin rouge
96/100 James Suckling
Déjà bien connue, la cuvée La Petite Sibérie est devenue une incône du Languedoc. Issu d'une petite parcelle de vielles vignes, ce vin à dominance de Grenache envoûte dès le premier nez avec ses notes vanillées, de compote de mûre ou de cassis et de tarte aux myrtilles. La bouche, révélant des tanins fins et délicats, est enveloppée par un voile de fraîcheur et de caractère des plus agréables. Un vin qui peut se garder une quizaine d'années et qui vous laissera un souvenir impérissable.
Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Cuvée Prestige rouge 2019
Côtes du Roussillon Villages
|Vin rouge
5/5 (1 avis)
91-93/100 Robert Parker
« Assemblage de 60 % de syrah, 25 % de grenache, 10 % de carignan et 5 % de mourvèdre et élevé en barriques de second remplissage, le Côtes du Roussillon Villages Tautavel L'Edre 2019 est un peu cédrat au nez, mais laisse aussi entrevoir des feuilles de laurier, des pétales de rose et des fruits parfumés à la cerise. Moyennement corsé, il est plus structuré et tannique que la cuvée Carrement du domaine. » (Wine Advocate 2021)
Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Carrément Rouge 2021
Côtes du Roussillon Villages
|Vin rouge
4/5 (1 avis)
92-94/100 Robert Parker
-
92/100 James Suckling
-
90/100 Bettane & Desseauve
Des arômes de fruits mûrs et d'épices tapissent la bouche dès la première gorgée. Il s'en suit des notes de mûre, de myrtille et de garrigue. La finale est peristance et des fragrances herbacées apportent une pointe de fraîcheur. Ce vin présente une belle complexité et s'accordera sur de nombreux plats préparés à base de viandes rouges.
Parcé Frères - Côtes du Roussillon Villages Hommage à Fernand rouge 2022
Côtes du Roussillon Villages
|Vin rouge
3.9/5 (14 avis)
1*Étoile Hachette
« Une ode au carignan et à ceux qui défendent ce cépage longtemps décrié, à l'image de Fernand Vaquer, dit "Le Maréchal", fameux vigneron précurseur de la mise en bouteille dans la région, et tout aussi fameux joueur de rugby, champion de France avec l'USAP en 1921. Dans le verre, un vin bien foncé, intensément bouqueté autour du fruit (cerise, mûre, cassis) et des épices, juteux, suave, long et tout aussi fruité en bouche. Une vraie gourmandise. » (Le Guide Hachette 2024)
Domaine Modat - Côtes du Roussillon Comme Avant 2018
Côtes du Roussillon Villages Caramany
|Vin rouge
|Bio
4/5 (2 avis)
2*Étoiles Hachette
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90/100 Bettane & Desseauve
« Un long élevage de 18 mois en demi-muids puis deux ans de repos en bouteille pour ce Caramany intense, ouvert sans réserve sur les fruits rouges (cerise, fraise) agrémentés d'une note de cuir. L'attaque est fraîche et fine, le développement plein, rond et délicat, autour des fruits rouges et de tanins fondus. Un très bel équilibre et du potentiel en cave. » (Le Guide Hachette 2024)
Domaine Modat - Côtes du Roussillon Petit ModAt'mour 2022
Côtes du Roussillon
|Vin rouge
|Bio
4/5 (3 avis)
90/100 James Suckling
« Arômes de baies sauvages, de terre et de poivre blanc. Moyennement corsé, avec des tanins fins. Fruité et juteux avec un noyau croquant de baies des bois et une finale texturée et succulente. Issu de raisins cultivés biologiquement. A boire dès maintenant. » (James Suckling 2023)