"Der Hereafter Here 2022 ist eine Mischung aus jungen und alten Rebstöcken aufgrund der höheren Erträge in diesem Jahr, gepresst aus ganzen Trauben mit 18 Monaten Reifezeit, zwei Drittel davon auf der Hefe. Das klar definierte Bouquet zeigt Aromen von gelber Pflaume, Orangenblüte, japanischer Yuzu und gemahlenem Stein. Am Gaumen ist der Wein sehr harmonisch mit einer lebendigen Säurelinie. Ein linearer, fast Zen-artiger und rasiermesserscharfer Chenin, der im Abgang viel Nervenstärke zeigt. Großartig. 2024-2034" (Vinous 2023)
Merkmale
Weingut
Alheit Vineyards
Cuvée
Hereafter Here
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Swartland
Region
Südafrika
Rebsorten
100% Chenin blanc
Terroirs
Granitböden und tiefrote Böden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Ganztraubenpressung, leichte Vorklärung, Gärung in alten Fässern unterschiedlicher Größe für etwa 2 Monate
Reifung
12 Monate auf der Hefe, dann 6 Monate im Tank, ohne Schönung abgefüllt
Alkoholgehalt
13,3%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes, glänzendes Kleid
Nase
Frische Ausflüsse von grünem Apfel, ein Bouquet, das an Zitrusblüten und gelbe Pflaumen erinnert
Mund
Im Auftakt Säure und Mineralität, feine Aromen von gelben Früchten, komplexe Struktur mit schöner Säure, saftiger und angenehmer Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem gegrillten Rotbarbenfilet, einer Kalbsblanquette, einer Käseplatte...
Alheit Vineyards
Swartland
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2023) 92/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Der 2022 Hereafter Here wird zu 100 % aus Chenin Blanc hergestellt. Die Nase ist zitronig, glänzend und frisch, mit Noten von Zitronenöl und staubigen Zitrusblüten. Mittelkräftig und mit einem Alkoholgehalt von 13 % zeigt der Gaumen eine energische Säure und eine saftige mineralische Spannung, bevor er einen Hauch phenolischer Bitterkeit zeigt. Der Wein entfaltet sich weiter und enthüllt weitere Schichten von Komplexität während des langen, lang anhaltenden und angenehm zu trinkenden Abgangs. Etwas mehr als 32.000 Flaschen wurden aus Chenin Blanc hergestellt, der in einer Mischung aus alten Holzfässern, Zementtanks und alten Fässern ausgebaut wurde. 2024-2032
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Führer 2023) 91/100
Über den Wein :
Der Hereafter Here 2022 ist aufgrund der höheren Erträge in diesem Jahr eine Mischung aus jungen und alten Rebstöcken, gepresst aus ganzen Trauben mit 18 Monaten Reifezeit, zwei Drittel davon auf der Hefe. Das klar definierte Bouquet zeigt Aromen von gelber Pflaume, Orangenblüte, japanischer Yuzu und gemahlenem Stein. Am Gaumen ist der Wein sehr harmonisch mit einer lebendigen Säurelinie. Ein linearer, fast Zen-artiger und rasiermesserscharfer Chenin, der im Abgang viel Nervenstärke zeigt. Hervorragend. 2024-2034
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Über den Wein :
Dieser Wein ist so frisch und mineralisch, dass er Aromen von in Scheiben geschnittenen Äpfeln, nassen Steinen, Grapefruit und wildem Thymian enthüllt. Mittelkräftig, glänzend und dicht. Ausgezeichnete Struktur und Konzentration. 100 % Chenin. Zum Trinken oder Aufbewahren.
Tim Atkin
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Über den Wein :
Herafter Here ist die größte Chenin Blanc-Produktion von Chris Alheit, die aus fünf verschiedenen Parzellen in Stellenbosch und Swartland hergestellt wird. Die Reben sind größtenteils jung, was zu einem relativ unmittelbaren Wein mit einem schönen Zusammenspiel von Pfirsich und grünem Apfel und einer beeindruckenden Helligkeit für einen Jahrgang 2022 führt.
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