Niderwind

Nach zahlreichen Erfahrungen in Frankreich und im Ausland gründete der Önologe Igor Monge, bevor er sich endgültig im Elsass niederließ, im Jahr 2020 das Weingut Niderwind, benannt nach dem Nordwind, der entlang der Rheinebene weht. So ließ er sich in Straßburg mitten in der Stadt nieder, um näher an den Verbrauchern zu sein und handwerklich hergestellte Weine zu keltern. Er bringt das Konzept des Garagenweins wieder auf den neuesten Stand!